昨日､酵素玄米のことを書いたら 意外にも多くの人が知らないのだと気付いた｡ www.oni9.net よく考えれば､身体のことを ずっと研究して来た亀仙と 一般の人とでは認識の違いがあって当然｡ なので､改めてあらましを書く｡ 料理の得意な私は､自分で食材を買いに行く その際に､｢段々と買えるものが少なくなった｣ という悩みが１０年ほど前から切実にあった｡ つまり､家族の健康を維持増進するような 質の高い食材は､既に殆ど身の周りに無いのだ｡ 人間の身体は､成長期は別として 成人なってからは､惰性で何を食べていても 大きな問題は起こりづらい｡ だから､毎日カップめんでOKという人もいる(笑) だが､｢絶対に病気を起こさない｣ ｢年を取っても老けこまない｣ と考えた時には､そうもいかない｡ その場合は身体を酸化させるものは避けたいし 出来れば還元するものが必要となる｡ だが､その一方で我が家の