そばの実とモッツァレラチーズのサラダ風 、 和洋折衷が美味しい。
こんにちは～筋肉料理人です！皆さん、お元気ですか～ 今日の料理はそばの実とモッツァレラチーズのサラダ風です。茹でたそばの実とモッツァレラチーズをサラダ風に盛り付け、濃縮麺つゆ、オリーブ油を使ったドレッシングで頂きます。素朴な中にキラッと光る美味しさのあるサラダで、お酒のつまみに十分いけます。 上の画像が蕎麦の実です。これを粉末にすると蕎麦粉になり、それを麺にすると蕎麦麺になります。家庭料理でそばの実そのものを使った料理というのは無かったと言って良いのですが、近年のヘルシー志向で料理に取り入れられることが多くなっているみたいです。って事で、家庭でそばの実を簡単に食べる方法として、茹でそばの実があります。そばの実を茹でるだけですが、そのまま食べてよし、他の料理に使ってよしで色々使えます。まずはそばの実の茹で方のおさらいです。 茹でそばの実の作り方 作りやすい分量 そばの実 150g
スーパーの鮮魚コーナーで見つかる安ウマヘルシーな秘密兵器って？【今週は納豆】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
丼もの好きですか？ 私は大好きですよ！（スタートからいきなりスイマセン）カツ丼、親子丼、天丼などのハード系から、しらす丼、鉄火丼などのさっぱり系、そしてイクラ丼やウニ丼などの海味濃い系などいろいろありますよね。そんな中、今回は納豆を使った、ヘルシーだけどご飯がガッツリ食べられる丼を紹介します。 使うのは、スーパーの鮮魚コーナーなどで見かける、いろいろな海藻がミックスされてお安くなっている…… これ！ と、赤身やぶつ切りのやっぱりお安めなまぐろ。レシピといっても超カンタン、混ぜてのせるだけですよ。 魚屋三代目の「海藻サラダのマグロ納豆丼」 【材料】1人分 ごはん 丼1杯 刺身用のマグロ（今回はメバチマグロのぶつ切り） 80～100g 納豆 1パック 海藻サラダ 1パック（市販品で80～100gくらい。食べたい分量でOK） 玉ねぎみじん切り 大さじ2 炒りごま（白） 適量 塩、ごま油 少々 わ
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