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foodとrecipeに関するtomzzのブックマーク (2)

  • ワインと料理の楽しみ

    もう一つのHP 「新緑と紅葉の山写真集~Java Applet~BGM-MIDI 連続演奏集~」のサーバーが閉鎖されるに伴なって引越しの案内は、こちら からどうぞ あっちゃんのワインページ「ワインと料理の楽しみ」は、日常のお惣菜にワインを気軽に毎夕合わせてみて、感心した経験をベースに作成されており、ご飯はワインと料理の相性をより良い方向へ持ってゆく名脇役的役割ぶりも紹介します、又ワインに合う料理レシピを多数紹介しその都度追加しています、ワインと料理の相性の基概念を長年の経験から整理して懇切に解説します。 このホームページは個人の趣味で記載していますので感想は個人の主観によりますが、なるべく正直な感想をお伝えしたいと思います。掲示版で御意見、御感想、御質問、各種情報をお寄せ頂き、情報や意見交換の場として盛り上げて下されば幸いです。 このホームページへのリンクは自由にしてください、リンクし

  • シェフに教わる賄い料理 - L-Cruise - 日経トレンディネット

    超図解・新しいマーケティング 実践編 2020年に連載した「超図解・新しいマーケティング入門」は、新人マーケターが最初に身に付けるべき知識を体形的に学べるとして好評を得た。特集は、その続きとなる、実践編だ。実際に商品開発や事業を立ち上げるに当たっては、学んだ基礎知識をいかに適切に組み合わせて、生活者から支持を得るような“強い”体験価値を創造していくかが肝心となる。そこで企業向けに事業開発支援を行う博報堂のトップマケーターたちが、事業創造を成功させるためのアプローチ方法をこのほど体形化。実践テクニックの数々をお届けする。

    シェフに教わる賄い料理 - L-Cruise - 日経トレンディネット
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