食品,保存 … [今すぐ真似たい食品保存テク]買ってきた野菜や肉をパックのまま冷蔵庫に入れ、いざ使おうと思ったら、傷んでいたなんてことありませんか？特に葉物野菜は保存の仕方ひとつで、みずみずしさにぐっと差が出てしまいます。そこで、冷蔵庫に入れる前のちょっとしたひと手間で、食材が長持ちし、なおかつ、使う時にとても便利な保存方法をおかずレシピガイドの山崎さんにうかがいました。
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