高尿酸血症・痛風の食事 ｜ 食事療法のすすめ方 ｜ 東京都病院経営本部食事療法のすすめ方 高尿酸血症・痛風の食事 高尿酸血症・痛風とは 食事療法のポイント お役立ちレシピ 日常生活の注意 高尿酸血症・痛風とは 性・年齢を問わず血清尿酸値が7.0ｍｇ/ｄｌを超えると、高尿酸血症と診断されます。 高尿酸血症の状態が長く続くと、血液に溶けきらなかった尿酸は結晶になって関節に沈着し、急性関節炎（痛風）を引き起こします。 また、血清尿酸値が7.0ｍｇ/ｄlを超えると、高くなるに従って痛風関節炎の発症リスクが高まると報告されています。 血清尿酸値の高い方は、メタボリックシンドローム（肥満、脂質異常症、耐糖能異常、高血圧症など）の頻度が高くなります。メタボリックシンドロームは、動脈硬化疾患の発症に関与しているので、注意が必要です。 食事療法のポイント 1 肥満傾向の人は標準体重にしましょう 肥満症の食事のページへ 肥満と判定され、血清尿酸値の高い人は、過食に注意し標準体
