以前なんかの記事でチラッと出した気がする、山形県鶴岡市羽黒にある「福湊庵」のうどん。ここのかき揚げうどんが現時点で人生No.1のうどんです。しかし、失礼なことにどうでもいいような記事の中で適当に扱ってしまったので、改めてご紹介したいと思います。 福湊庵 鶴岡市羽黒にあるそば屋です。映画村の近くにあるため観光客も多く、映画やドラマの撮影で庄内地方に訪れた有名人も度々来店しています。素材にはこだわっており、水は月山の蒸留水、十割高麦はつなぎを使用していないため、蕎麦の香りをストレートに感じることができます。また、うどんもコシがありツルツルしていて、喉越しがとても良いです。 お店の周りの景色は季節によって雰囲気がガラリと変わるので、春夏秋冬それぞれの景観を楽しんでほしいと思います。 多くの有名人が訪れる名店 先ほども言ったように、結構有名人が訪れています。そのメンバーは山田孝之さん、佐藤二朗さん