鈴鹿市、野菜高騰で2日分の給食中止 判断の経緯は工夫は重ねたが……12月20日と1月12日の2日間、市内31の小学校と13の幼稚園を対象に、教職員も含め1万3000人分の給食の提供を中止する。 学校や保護者への影響が少ないよう、年内最終日と年明け初日に設定した。 鈴鹿市の給食費は、毎月4100円。8月を除く11カ月分を徴収し、日割りで予算を割り振っている。2016年度は1日あたり約241円と設定した。 今年は夏場に台風などの自然災害が多く、全国的に野菜価格が高騰している。給食によく使うにんじんなども値上がりし、献立に与える影響は大きいという。 同市が制定する地産地消条例に基づいて国産野菜を使用し、国が指定する栄養基準とも両立するには、価格面で予算に見合わない状況だ。 「野菜の量や種類の変更はもちろん、鶏肉のもも肉を胸肉に変更したり、量を調整するなどで工夫は重ねたものの、予算内に収めるには難しいという判断になった」 児童や生徒に弁当の持参
