【2ch】ネタちゃんねる m9( ﾟдﾟ)っ 炒飯を上手くつくるためのスレッドにおける伝説のレス
311 名前：炒飯15[] 投稿日：02/06/27 12:40 ID:IEp2r98L まぁおまえら聞け。最初から行こうぜ。 ■１ 米 新米は水分が多い。古米がいい。インディカ米とか風味が嫌いじゃなければそっちもいい。新米でも水分を少なめにな。 べちゃっとした飯を使う時点で負け確定だ。 火力と腕力に自信があれば冷や飯を使え。中華鍋を１６ビートのリズムで振れるならな。 炊き立てはやめとけ。かなり固めに炊かないと難しい。 いったん冷やしてレンジでチンしろ。そのときラップはかけるなよ。 319 名前：名無しさん＠３周年[] 投稿日：02/06/27 12:43 ID:IEp2r98L まぁ、次行こうぜ。 ■２ コンロ ガスだガス。火力がでかいほうがいいけど、まぁ、あるもんでいいよ。 電気コンロとか電磁調理器でも何とかなる。そこの丸い中華鍋は使えないがフライパンでやれ。 フライパンでの作り方
てんこもり。 【レシピ】パスタの美味しい作り方〜２袋目〜
59 名前：たまには違ったパスタも ：02/11/24 09:33 キャベツとアンチョビのスパゲティー オリーブオイルでニンニクをいため(低温から）、キューピーのアンチョビソース (スーパーで売っている)を加える。 注・・・かなり塩辛いので少な目から始める。 たっぷりのお湯に多目の塩を入れ、一人あたり２枚ほどザク切りにしたキャベツを、 スパゲティーの茹で上がり３０秒前にいっしょに加え茹でる。 (スパゲティーは固め に茹でる、常時時間の1分程前） 茹で上がったスパとキャベツは炒めたアンチョビソースとよく合える。 その際味見して、塩コショウする。 アツアツを食す。 これはちょっと違った大人の味だよ！ たらこスパのおいしい作り方きぼんぬ！ 73 名前：困った時の名無しさん ：02/11/25 18:20 >70 パスタ屋で見てたら たらことバター混ぜ混ぜして 茹で上がったパスタに絡めて刻み海苔
【レシピ】炊飯器で料理～一合目 てんこもり。
4 ：困った時の名無しさん：03/11/08 01:59 炊飯ジャーで保温になったら玉子をご飯の上にのせて一緒に保温する ４５分くらいで温泉玉子のできあがり ６０分ぐらいでゆで卵のできあがり ウマー 9 ：困った時の名無しさん：03/11/10 01:41 鳥皮とか牛すじ肉とか煮込むのに 酒としょうゆと砂糖とみりんに漬け込んだ肉を 炊飯器につっこんで１時間ほど放置すると 驚くほどぷるんぷるんになっておいしいよ 里芋とかかぼちゃも大きいまま調理できて良いよね 肉じゃがぶり大根カレーシチュー… 煮物は具材つっこんでおかゆモード使えば簡単。 21 ：困った時の名無しさん：03/11/22 01:50 あのさ、わざわざ炊飯器で作るメリットってなに？ 23 ：困った時の名無しさん：03/11/22 10:09 >>21 あのさ、ガス料金未納で止められた時に、部屋中に炊飯器並べて料理ができるんだよ。
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