『イギリスが、なんでも青く撮るのは習性だから……』ほんまや！
Maiko Kissaka @kissaka 全くみずみずしさや照りを感じない。レンガか鉱物でも撮ってるのかと思うような写真が多い。そしてなぜかシアン系に転んでいる。 食べ物写真というジャンルがないのかもしれんな。。 2016-12-10 23:01:27 exTANUKI狸🦡🌴(手洗いは基本中の基本) @ex_tanukikun @kissaka 写真多少やってるものとしては、食べ物写真の基本の適正な露出（普通明るめにする）じゃないし、色温度が低い（普通はケルビン上げて暖色傾向にします）ですね。食べ物写真はシズル感（瑞々しさ、ジューシーさ）が必要だとよく言われますがつまりこれが全くないんですなｗ 2016-12-10 23:27:53
沖縄で昆布を食べる不思議、多様な和食文化 無形文化遺産に忍び寄る和食衰退の危機 | JBpress (ジェイビープレス)
海外では、「日本食」が健康食品ともてはやされてブームである。各都市に日本食レストランの数も急増しているという。 しかし一方で、日本では和食離れが進み、和食文化の衰退が危惧され、和食文化を残すことの重要性が叫ばれている。 無形文化遺産登録は“和食離れ”の裏返し 和食といえば、まず思い出されるのが、2013年12月に「和食」が国連教育科学文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産に登録されたことだ。和食が世界に認められたとずいぶん話題になった。 ただし、登録されたのはすしや天ぷらといった個々の和食料理ではなく、“和食文化”である。登録された理由は、日本の伝統的な食文化が消えつつあるという危機感からのもの。 農林水産省「和食」の保護・継承に向けた検討会が、食生活についての1万人規模のアンケートをとったところ、和食文化を「教わった、受け継いだ」と答えた人は全体の29.8％、「教えた、伝えた」と答えた人はわ
地域でこんなに違う！ソースの勢力図に意見が飛び交うTL「ブルドックって何？」「カゴメってケチャップじゃないの？」
黄いっし〜@10th福岡◎✕千葉✕✕愛知◯？沖縄？？ @isshiiii ブルドッグの中濃が何にでもよく合うのです とんかつはたまーにしか出番ないのでダメになっちゃうからある意味高級品 ウスターはお店でよく見ますね
ユーラシア大陸は餃子でつながっている！ 中国からヒマラヤを越えてトルコ、ヨーロッパまでご当地「餃子」の旅 - ソレドコ
こんにちは、ブログ「東京餃子通信」の塚田亮一です。 突然ですが、皆さん餃子好きですよね？ 日本の家庭では平均して年間で700個以上が消費されているというデータでもわかる通り、餃子は日本を代表する国民食の1つといっても過言ではありません。 そんな餃子ですが、もとを正せば中国から海を渡ってやって来たことは周知の事実。しかし、わざわざ海を渡って伝わるほど魅力的な食べ物ですから、陸続きの地域でも放っておくはずがありません。実際に長い歴史のなかで、東は日本や朝鮮半島、西はスペインまで、餃子はユーラシア大陸全般に広がっています。 今回は、実際に私が世界各地を訪れたり、日本の各国専門料理店で見つけた餃子を紹介しつつ、ユーラシア大陸を横断する餃子のつながりをご案内したいと思います。 まずは餃子の発祥地、中国から行ってみましょう。 § 中国の餃子といってもいろいろあるぞ 中国から渡ってこなければ、日本で餃子
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
