March 5, 2015 | Food | casabrutus.com | text_Rie Nishikawa 日本1号店となる〈清澄白河ロースタリー&カフェ〉がオープンし、コーヒー旋風を巻き起こしているカリフォルニア発のブルーボトルコーヒー。続いて2号店となる〈青山カフェ〉が3月7日にオープンする。(3月10日発売4月号本誌の「カフェ特集」では、どこよりも詳しく紹介しています!) 本誌最新号『居心地のいいカフェ。』発売中 表参道の交差点からすぐ、徒歩3分の場所にありながら緑豊かな庭に面したテラスのある建物の2階。ロースターを併設する、インダストリアルな焙煎所といった雰囲気の清澄白河とは異なり、青山は純粋なるカフェである。