小麦粉300gで6個作ることができます。 材料の( ) 内はベーカーズパーセントを表しています。 小麦粉は外国産を使用していますので、国産小麦の場合は水分量を3~5%くらい減らし、生地の状態をみながら調整してください。
小麦粉300gで6個作ることができます。 材料の( ) 内はベーカーズパーセントを表しています。 小麦粉は外国産を使用していますので、国産小麦の場合は水分量を3~5%くらい減らし、生地の状態をみながら調整してください。
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