【マツコも絶賛】「栃尾の油揚げ」が日本酒にめちゃくちゃ合うおつまみである事を力説したい。 | SPOTいやぁ〜寒い、とにかく寒い……！ こんにちは。新潟のライター、ルリ子（@ruricocoa）です。 私は今、新潟県長岡市にある「栃尾（とちお）」に来ています。 この日は朝から大雨雷注意報が出るほどの激しい豪雨……。なんとか雨は止みましたが、冷たい風が吹いてかなり寒いんです。 寒空の下、辺りを見渡すと、人っ子ひとりいません……。 閑散とした雰囲気に見えますが、実はここ栃尾は、16店舗もの油揚げ店がひしめく、油揚げの名産地なんです！ 普通の油揚げの約3倍の大きさがあることから、「栃尾の油揚げ」と呼ばれています。また、武将・上杉謙信が幼少期を過ごし、初めての戦をした歴史ある場所としても知られているんですよ。 そんな栃尾は、新潟市内から車で約1時間。東京から新潟までは新幹線で2時間ほどです。 本来なら栃尾の深い歴史についても説明したいところですが、今回私がここに来た理由。それは…… 油揚げが日本酒
