最初に話したいのは、メイラード反応という、科学の教科書に載っているような用語を、なぜ料理人が理解した方がいいのか、という話です。たとえば、「椅子のデザイン」という場合、デザインはどういうことか。椅子の本質的な意義を考えて、それをプロダクト(製品)化していく。椅子の目的は、座るっていうことですよね。「座る」とは、どういうことかを突き詰めて考えたら、こんな椅子もできますね、あんな椅子もできますね、という意義を本質的にとらえ、それをデザインしていく。料理にも、同じことがいえると思います。 料理人の皆さんは、風味のデザインをやっておられるのです。どんな素材を使って、どういう味付けをしていくか、意識的に、意図的に、こういうおいしいものができるのではないかと、考え、料理する。それが風味のデザインです。昔からやられていることをそのまま行なうだけではなく、その中に意義を見いだし、「おいしさ」とはどういう
俺:メシ作って、食べて、片付け洗い物中 嫁:(授乳中)いつ終わる? 俺:(何かしてほしいのかな?)手空けました、なんですか? 嫁:いつ終わるか教えて 俺:まだまだ終わんないけどやることあるならやるけど 嫁:寝るの知ってるよね? 俺:知ってるけど。で、何すれば良いですか? 嫁:(無視して搾乳の準備、わざわざ子供抱えたまま) 俺:・・・(うざ。) 嫁:明日何時に出る? 俺:13時に受付だったよね? 嫁:前に送ったけど!!(LINEで) 俺:うん。LINEで確か13時だったよね?(見直す)13時受付でした。 嫁:じゃあ13時なんじゃないの! 俺:・・・(なにそれ。うざ。) 嫁:お昼どうするの? 俺:作るよ 嫁:何時から? 俺:何時からがいいの? 嫁:何時から作るの??出かける前に授乳しないといけないんだけど! 俺:そうでしょ。だから授乳の都合上何時がいいの? 嫁:わかんないよ! 俺:(じゃあ何時
2015年03月17日 01:38 ネット コメント( 57 ) 【マジかよ】クソ遅いWiMAXの通信速度を4倍にする方法が凄い! マジで高速化したwwwwwwwwww Tweet 1: アルゼンチンバックブリーカー(庭)@\(^o^)/ 2015/03/16(月) 22:36:45.77 ID:/ALre12U0.net BE:263277733-PLT(15000) ポイント特典 『WiMAX』シリーズのいちばんのメリットは、契約したその日から、高速データ通信を家でも外でも使用できる点だろう。 モバイルルーターさえあれば、場所を選ばずに高速インターネットが使えるのだ。 ・建物の中が苦手!? しかし難点は「室内で電波を受信しにくい」という点。家でのインターネットを考えると、光ファイバーやADSLなどの サービスに軍配が上がる。だが! 台所にあるキッチン用品を使うことで、通信速度を速めるこ
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