ブックマーク / hmsko.hatenablog.com (2)

  • 炭火でふっくらのうなぎ蒲焼重♪ 寿々半 - みそ子の食べ歩き

    先日、7月25日は土用の丑の日でしたね。 かつては夏に売れ行きが悪かった鰻を(鰻の旬は冬なので)売るための策として、平賀源内が考案したという「土用の丑の日には鰻!」案。(諸説あります。) 見事、策が成功して激売れw、今や絶滅危惧種となって年々高価になっていく鰻…(´・ω・`) 今年もべようか迷いました…スーパーには代用品がいろいろでていますし…(もしもの時用にコストコで「さんまの蒲焼き」も買って冷凍しておりましたw ちょっと甘めだけど美味しいですよね、あれ。みそ子は山椒を多めにかけてべるのが好きですw) ですが、この土用の丑の日だけはいつも世話になっているスポンサー(という名のみそ子親w)に日頃の感謝も込めてご馳走しようと決めている数少ない日でもあり、なによりみそ子自身がべたかった(←ここ重要ですよねw)ので昨年べて美味しかった「寿々半」へ行ってきました♪w 出来れは昨年べた「活

    炭火でふっくらのうなぎ蒲焼重♪ 寿々半 - みそ子の食べ歩き
    trollvinter
    trollvinter 2017/07/29
    すごい……!夢に出そうなうなぎ。食べたい!
  • 特別蕎麦会席を堪能♪ 蕎麦彩彩 久留葉(くるは) - みそ子の食べ歩き

    昔からずっとべてみたかった「久留葉」の「特別蕎麦会席」。 先日念願かなって、やっと行ってきました♪ヽ(・∀・)ノ どうでもいいですが、「特別蕎麦会席」ってなんだかオトナな響きですよねw スポンサーリンク 「酒肴盛り」♪(奥から鰊煮、天日干し桜海老入りだし巻き、らっきょのクリームヨーグルト和え) 少しずつの酒肴盛りが当にありがたい…!ヽ(・∀・)ノ これがまたお酒と合うのですよ。 「睦月酒蔵」(先月なのでねw)のリストにあった「獺祭 純米大吟醸五〇」♪ フルーティで旨みが感じられます。 さすが獺祭…中もイケる…!ヽ(・∀・)ノ 「柚子切りの塩そば」♪ 柚子が練りこまれているお蕎麦を塩だしで。 シンプルなので、素材の美味しさが感じられるやさしい味わいのお蕎麦です。 「お造り」♪(鮪、サーモン、ぼたんえび、鮃の昆布〆、帆立) どれも新鮮なお造り。 鮃の昆布〆もねっとりとした歯ごたえと、昆

    特別蕎麦会席を堪能♪ 蕎麦彩彩 久留葉(くるは) - みそ子の食べ歩き
    trollvinter
    trollvinter 2017/02/25
    これは珍しい……。ワンランク上のお蕎麦って感じですね
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