14世紀・イングランドの料理本「The Forme of Cury」という、リチャード2世によって残されたレシピを元に熱い意見交換が行われました。 コストマリー事務局 @costmary_net 【今週末の勉強会情報・1】1/29(日)は中世西欧時代に記述された料理本の内容と食材について紐解き、またその中から再現した料理を試食形式でご体験頂く勉強会を開催します。今回のお題はリチャード2世によって残された「Forme of Cury」(1390年伝)です。 pic.twitter.com/R7vjME9804 2017-01-26 11:32:01
![14世紀イングランドの料理本を紐解く勉強会報告(ガチ試食つき)](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/8024c8e5e99fd7d32cc2a2191b07270d53c1bb24/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fs.togetter.com%2Fogp3%2F7a0a73090a598a84549e8a3247a87a3e-1200x630.jpeg)