クルミは長野県や東北地方で栽培され、9〜10月に収穫されるので今が旬です。海外産の多くはローストして輸入されますが、もし生のクルミが手に入ったら、ローストせずに、水に浸けて食べてみてください。脂肪酸のオメガ3をより効果的に摂ることができるからです。 管理栄養士の柴田聡美先生によると、クルミの食べ方には、『生』『水に浸ける』『ロースト(煎る)』という3つの方法があるといいます。 「クルミを含む種子類は、発芽に適した環境になるまで、発芽を促す酵素を抑制する『アブシジン酸』を含んでいます。生でクルミを食べると、『アブシジン酸』を取り込み、酵素の活動を抑えてタンパク質の消化を妨げます。この『アブシジン酸』は『水に浸ける』か『ロースト』することで働きを止めるため、消化が良くなります」 「クルミに非常に多く含まれる脂肪酸のオメガ3を摂りたいなら、生のクルミを水に浸けて食べてください。オメガ3はコレステ

映画『ジョーカー』公開前、米軍も動くほど社会的に物議を醸していた。反動は単なる集団パニックか？それとも本当に非モテ男に同調した映画なのか？『ジョーカー』の一体何がこれほどの騒動を引き起こしたのだろう？ 紐解いてみよう。 記事中の動画を見る：物議を醸した映画『ジョーカー』、全米が本作に震撼した理由 【注：文中にネタバレを想起させる箇所が登場します】 約半年ごとに、劇場公開前から物議を醸す映画というのが出てくる。今年の秋は『ジョーカー』だろう。ホアキン・フェニックスがバットマンの代表的悪役を演じる、ワーナー・ブラザーズの新作映画『ジョーカー』。10月4日（金）に劇場公開されたので、映画についてあれこれ意見している人の大半はまだ映画を観ていないことになる。にもかかわらず、銃規制から間違った男らしさ、ディズニー社独占検閲問題まで、様々な議論が沸き起こっている。ついにはアメリカ軍も乗り出した。今週初

※本記事はアフィリエイトプログラムによる収益を得ています 猫と暮らす全ての人に贈る、“ねこのQOL（クオリティ・オブ・ライフ／生活の質）”を考えるアンソロジーコミック、『ねこといっしょ ニャつらの傾向と対策』。 「子猫期」「成猫期」「老猫期」の全3章で構成されている本書には、外飼いと完全室内飼いどちらにするのか、去勢をするかどうか、フードの選び方やしつけの方法、病気やケガに関すること、老猫介護などさまざまな内容が詰め込まれています。 猫と暮らしている人、暮らしたい人どちらにも読んでほしい ここまで本書の第1章「子猫期」と第2章「成猫期」を取り上げてきましたが、今回は第3章の「老猫期」の内容を紹介していきます。私たちは老化現象がはじまってきた猫たちと一緒に過ごすために、どんなことができるのでしょうか。 漫画に描かれているのは「年齢を重ねてからのダイエット」「自分に何かがあったときに猫を託す先