堺市は３０日、学校給食が原因で１９９６年夏に起きた病原性大腸菌Ｏ（オー）１５７による集団食中毒の後遺症で昨年１０月、堺市北区の２５歳女性が亡くなったと発表した。腎性高血圧を原因とする脳出血が死因だったという。発症当時、女性は小学１年で、１９年間、経過観察による通院などを続けていた。 ９６年の集団食中毒では９千人以上が発症。翌年までに７～１２歳の３人の女児が死亡した。 市によると、女性は９６年７月、堺市中区の小学校で給食を食べ、Ｏ１５７の感染により溶血性尿毒症症候群（ＨＵＳ）にかかり、腎臓の機能が低下した。６０日間入院したが、その後も高血圧の症状が悪くなった。中学生だった２００４年、ＨＵＳを起因とする腎性高血圧と診断され、降圧剤を服薬していた。 経過観察による通院を続け、１… この記事は有料会員記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。 この記事は有料会員記事です。有料会員になると

明星食品は4月25日、「明星 シンガポールシーフードリパブリック カトンラクサ」を全国で発売する。内容量は95g（めん75g）。予想実売価格は220円前後。 日本とシンガポールの外交関係樹立50周年記念商品。シンガポール政府の推奨を受け、日本でも3店舗展開しているシンガポール料理専門店「シンガポール・シーフード・リパブリック」監修による、同国の代表的料理のラクサのおいしさをお手軽に楽しめるカップめん。 ココナッツミルクにレモングラスやガーリック、ジンジャー、カフィルライム、レッドカレー粉などをブレンドした、クリーミーでスパイシーなスープに香ばしい細麺が絡む、本格的なカトンラクサに仕上がっているとのこと。