大根のうまみと甘さをたっぷり含んだ大根もちです。ポン酢醤油でどうぞ。 【作り方】 (1)ボールに大根おろしをすって入れる (2)((1))に小麦粉とかたくり粉、桜えび、塩を加えてよく混ぜる (3)ごま油を入れたフライパンを熱し、((2))を流し入れて中火で両面こんがり焼く 【材料(2人分)】 大根 1/4本 小麦粉 大さじ3 かたくり粉 大さじ1 桜えび 大さじ1 塩 少々 ごま油 大さじ1 ■原るみ 料理研究家。「誰でも簡単に作れるおいしい料理」を提案。エキサイトブログ「瞬速おつまみ」http://hararumi.exblog.jp/を運営中。