【まちおかクッキング】宇和島の真鯛の鯛カマで"アクアパッツァ"作ったよ♪ | ツリーバ皆さま。こんにちは。 ツリーバのヴィーナス、おかしなまちおかです。 宇和島のお父さんが送ってくれた真鯛の鯛カマ、脂がのって、と～っても美味しいのです。 鼻骨の痛みが一向に無くならない編集長が、少し前に、煮付けを作っていたのと同じ鯛カマです。 編集長もお子さんも、気に入ってくださっているようで何よりです。 【料理】鼻から煮汁が大噴出する鯛カマの煮付け！うまい！ 塩焼きや、煮付けにすることが多く、 いつもどうしても和食になってしまっていました。 が、 今日は気分を変えて、洋食です！ オシャレにアクアパッツァに挑戦です。 それでは、Let’s cooking♪ メインはもちろんこれ。宇和島の真鯛の鯛カマです。 <材料> —————— ・鯛カマ 小ぶり6カマ ※普通の切り身の鯛や、鯛一匹丸ごとでも良いです。 ・お好みの野菜 いっぱい ・魚介 ※アサリとかムール貝とか、タコとかイカとか。まちおかは
