【まちおかの気になる】ポルトガルのソウルフードの干し鱈「バカリャウ」って？？クリスチアノ＠代々木八幡 | ツリーバ
皆さま。こんにちは。 ツリーバのまちおかまちこ、ヴィーナスです。 今日の主役は、鱈（タラ）です。しかも干した鱈（タラ）です。 鱈って日本の食卓にもよく並ぶお魚ですよね。 マダラって、下あごにヒゲがあるんですね。 おもしろいところにヒゲがありますね。 その下あごにヒゲのある鱈を干したものが、ポルトガルの国民的食材、ソウルフードだということを知りました。 そしてその干した鱈のことを、”バカリャウ”と呼ぶそうです。 ポルトガルでは、保存食として、むか～しむかしから重宝されていた食材だそう。 なんと、バカリャウメニューだけで、365日毎日違うメニューが楽しめちゃうくらいレシピがあるといわれているそうです。 バカリャウ料理の専門書だって出ているほどだそうです。 すごいですね、一年間毎日違うバカリャウ料理が食べれちゃう。 鱈を干す・・・こんな感じかな。 干物？？ って思いますが、バカリャウは日本の干物
【荒川シーバス2019】トップシーズンに向けて自作トッププラグを修理するよ♪ | ツリーバ
どうもこんにちは！トップを狙え！ツリーバ編集長のヒビヤです。 いよいよ5月も終盤を迎えあちらこちらで良い釣果の声が聞かれるようになってきた。 オラぁ、ワークワクすっぞぉ！ ワタシも早くテンカラがやりたくてウズウズとしているところであるが、身近なところではそろそろシーバスがトップウォーターで釣れるのではなかろうかと期待に胸と股間を膨らませているところである。 去年は6月に入ってから、と言うよりも6月だけトップウォーターでの反応がよく自作トップウォータープラグのテスト釣行でいきなりパカーン！と釣れてしまうと言う快挙を成し遂げた。 【荒川シーバス2018】自作ルアー緊縛フィッシング！新作ルアーでいきなり6速全開！ズパーン！ しかも日中と言うことで超絶ハイスピードなドッグウォークにチェイスの気配と捕食であがる水しぶきたるやそれはそれはもう大変な興奮であった。 ワタシの場合はトップウォーターが始まっ
10時間に及ぶ本田翼動画 | ツリーバ
週末が寂しい人はこれ！ ほんとに？ ほんとだよ！ https://tsuri-ba.net/?p=19485https://tsuri-ba.net/wp-content/uploads/2019/05/maxresdefault-1120x630.jpghttps://tsuri-ba.net/wp-content/uploads/2019/05/maxresdefault-150x150.jpg2019-05-24T20:45:16+09:00tsuri-ba編集部オススメの記事本田翼週末が寂しい人はこれ！ ほんとに？ ほんとだよ！tsuri-ba森 英博mori@planm.co.jpAdministratorツリーバ
【神保町で遂に発見！】日本で一番古い釣りの本♪ | ツリーバ
こんにちは。知らぬ間に「いしぽよ」に改名していたイシザキです。 かつて宮崎で出会った清らかで汚いじじぃ。 今回、彼が持っていた「日本で一番古い釣りの本」を探してきました！ 古書の街、神保町。 ネットで探してポチするのもいいかな、って思ったのですが、汗かいて探す方が面白いかなって。 古書店を回り、関連しそうな棚を端から一つ一つ指差し確認、「何羨録」の三文字を探しますが、なかなか… 異常なーし！異常なし！・・・異常なし… いやむしろ異常だらけ。 何この本？！と思わず手に取りたくなる本によく出会います。 まぁ値段が値段、ほいほいは買えないですけどね。 古書と言ってもいろいろなジャンルに分かれていて、文学だったり、芸術だったり。 釣りに関連する古書が置いてありそうなコーナーを探ってはいたのですが、そう簡単には見つかりません。 十数件回り、ちょっぴり諦めの気持ちが出だしていた頃。 大通りに面したビル
【父は突然に】あるときから突然、船釣りをするようになった編集長の父とは | ツリーバ
どうもこんにちは！ツリーバ編集長の引っ張って伸ばしてOKゾーンヒビヤです。 以前の記事でワタシが釣りをするようになったのは幼少の頃に渓流師だった祖父から教わったことがきっかけだと書いたことがある。 しかしながらワタシの父はと言えば釣りとはほぼ無縁でせいぜいハゼ釣りや管釣りのマス釣りに親戚総出で行く程度で父と二人でどっぷり釣りに行った、と言う記憶はない。 ただワタシのオートバイレースへの道を開いてくれたのは父である。 そんな父であるが、あるときをきっかけに突然釣りをするようになり、今ではどれだけタックル持ってるんだよ！と言うほどに大量の道具を所有し、船釣り専門ではあるがしょっちゅう我が家にも釣魚を持ってきてくれる。 父は突然に！ とんでもない時間に。。。 しかも大量に。。。 捌くのめんどくさい！ この写真は常連船宿のwebサイトで掲載された巨大ヒラメを釣り上げた時のものだ。 見よこの満足そう
【釣魚料理】富山県の朝どれホタルイカで作るお刺身は最高！廃車掌車の写真もあるよ♪ | ツリーバ
どうもこんにちは！ツリーバ編集長の怨恨ヤらなイカ！ヒビヤです。 これまで荒川河川敷で目撃する謎で不気味な光景を目にすることはあってもそれを誰がやっているのかがまったくわからなかった。 先日の釣行でその不審な影を見ることとなりすっかり荒川河川敷のサイコパスに怯えてしまい、全く荒川でシーバスをやっていない。 と言うのは嘘なのだが、釣りに行けていないのは事実である。 子が小学生となり宿題が始まったりとお互い不慣れなことが多くそちらへ時間を割かなくてはならないことが一つの理由として上げられる。 ファーザーズアングラーの辛いところである。 しかしこればかりは仕方がない。 それがファーザーズアングラーでもある。 そしてもう一つ、撃沈完全なるズーボー続きで心が折れている。 つまり、やる気が出ない。 無いのではない。出ないのだ。 そう、あのGWの青物キャンプですら大撃沈の完全なるズーボーなのだ。心を折るな
【神奈川の釣り】真鶴の磯・番場浦で磯釣り初体験♪迫りくるマッチョ魚たち♪その果てに見たものは？ ～神奈川・真鶴～ | ツリーバ
【神奈川の釣り】真鶴の磯・番場浦で磯釣り初体験♪迫りくるマッチョ魚たち♪その果てに見たものは？ ～神奈川・真鶴～ こんにちわ。ナカ・ガ―フィールドです。 前回真鶴でささやかながら令和初の獲物をゲットし、 髪が少し軽やかになった気がしています。 まぁ元々軽いんですが。 【神奈川の釣り】令和初の釣果はアイツ♪ 失意のGW、真鶴の堤防で釣れたのは…？ ～神奈川・真鶴～ ようやくボウズじゃなかったということで良しとしているわけですが、 そろそろ気分を変えて磯とかにも行ってみたらどうかと思い、 前から気になっていた真鶴の磯に調査がてら行ってきました。 【番場浦】 5月6日(月) 14:00 曇り 微風 気温 暑い（15年前に買ったTシャツ） 超大型連休。GWの最終日である。 さすがに明日から学校や仕事だから、もう空いているだろうとタカをくくって到着。 ダーン！ 本当に僕の髪くらいスカスカでした。 こ
【まちおかの気になる】ボガマリ・クチーナ・マリナーラ＠北参道。ショーケースに並んだお魚がお店のその日のメニューだなんて、気になる気になる♪ | ツリーバ
【まちおかの気になる】ボガマリ・クチーナ・マリナーラ＠北参道。ショーケースに並んだお魚がお店のその日のメニューだなんて、気になる気になる♪ 皆さま。こんにちは。 ツリーバのヴィーナス、まちおかまちこなおかしなまちおかです。 先日、前から気になっていたお店に行ってきました。 ボガマリ・クチーナ・マリナーラ＠北参道 魚貝専門のトラットリアです。 トラットリアとは・・・イタリア料理の大衆向けのレストランを指します。 とっても長い店名です。 まちおか、カタカナが弱いので覚えられそうにありません。笑 まちおか、何が気になっていたかというと・・・ このお店にはグランドメニューがございません！ キッチンの前にこんな感じにお魚が並べられたショーケースがこのお店のメニューです！！ わくわくする♪ 海外の市場に来たかのような異国を味わうことができます。 そして、このお店にはお肉料理はございません！ 魚介専門の
【まちおかクッキング】晩酌のお供に。ひと手間でササっと作れちゃうお酒のアテ♪ | ツリーバ
皆さま。こんにちは。 ツリーバのヴィーナス、おかしなまちおかなまちおかまちこです。 突然ですが・・・ みなさま、お酒はお好きですか？？ まちおか仕事から帰宅し、一日の締めくくりに晩酌をすることが多いです。 仕事が遅かったりするので、がっつり白米を食べるというのはあまりしませんで、 少し食べたいな～って時にささっとお酒のアテを作ったりします。 その中でも、ビールにでもワインにでも合いそう＆ちょこっとオシャレに作れるレシピのご紹介です。 簡単です。 時短です。 ササっとレシピです。 簡単ですが、美味しいです！ まず一品目は・・・ ＼オイルサーディンのチーズのせ／ <材料> ——————————– オイルサーディンの缶詰め：1缶 ※普通にスーパーとかで売っている安いもので大丈夫 とろけるチーズ：お好み ※多い方が美味しいです。溢れるくらいでも良いと思います。 お好みで七味や一味、パセリなど。 —
【まちおかの気になる】「ARTFIRE」でキャンプの焚火が七変化！？フォトジェニックなキャンプファイヤーになっちゃう♪気になる気になる！！ | ツリーバ
【まちおかの気になる】「ARTFIRE」でキャンプの焚火が七変化！？フォトジェニックなキャンプファイヤーになっちゃう♪気になる気になる！！ 皆さま。こんにちは。 ツリーバのヴィーナス、まちおかまちこなおかしなまちおかです。 昨晩も晩酌をしながら、毎日の日課、WBS（ワールドビジネスサテライト）みていたまちおか。 晩酌にはぜひこれ作ってみてくださいね♪ 【まちおかクッキング】晩酌のお供に。ひと手間でササっと作れちゃうお酒のアテ♪ トレたま（トレンドたまご）のコーナーで気になるがありました。 それは・・・ キャンプファイヤーの炎が”七変化”して、 魔法のような虹色炎になる商品です。 すごいすごい！ 株式会社アートファイヤーさんから発売されているアウトドアアイテム「ARTFIRE」です。 ↓商品はこんな感じ↓ 袋ごと「ぽ〜ん！」と投げ入れると、 炎が一瞬で魔法のような虹色に変化するそうです！！
【なんでも自作するよ♪】これはアカンやつや！緊急スプールワッシャー自作大作戦！ | ツリーバ
どうもこんにちは！隙間でずっと過ごしたい編集長のヒビヤです。 チョイ投げから遠投、餌釣りでもルアーでも延べ竿以外の釣りと言えばスピニングリールを使った釣りが主となるのだが、ラインがスムーズに放出されるようにスプールに巻き取る際、少々先太りのテーパー状に巻き取られるのが良い状況である。 ただし、テーパーが極端に先太り、逆に先細りとなるとライントラブルの原因となる。 そのような症状が発生した場合にはスプールワッシャーと言うリールに付属されてくる樹脂製のワッシャーをリールのシャフトに刺す、あるいは外してスプールの前後位置を調整してやる必要があるのだ。 しかしながらそれを持ち歩く事などはほとんどなく、現場で気が付いた際には我慢して使うしかない。 ワタシは14カルディアを愛用しているのだが、日頃はシーバスばかりのため浅溝のスプールを使用している。これを青物に転用すると、 一回ライントラブルが起きると
【日本で最古の釣り本？】宮崎で出会った本の正体は… | ツリーバ
こんにちは。イシザキです！ 最近あまり読書できていません。 いくつになっても知識欲だけは持っていたものだとは思うのですが、なかなかね… そこで、趣味の一つである釣りについて、一冊本を読んでみっか！となったのですが、思い出した出来事があります。 もはや大昔の高校生時分、特に目的もなく南へ向かったことがあります。 暖かいところに行きたい。 ツバメのような本能が叫ぶときってありますよね。 故郷島根から電車に乗りこみ、壇之浦を渡って九州へ入る。 小倉だったか博多だったか、そこから南へ南へ。 ミカン畑が目立つようになってきて、木々ははヤシの実がなっていそうな南国風。 あぁ、とうとう南へ来たんだな。 そう感じたのが宮崎県でした。 さぁ、子づくりでもすっぞ！ なんてわけにもいかず。偶然入った飲食店で薦められた青島へ向かいました。 青島を観たあとは「鬼の洗濯岩」なる独特の海岸を眺めながら鵜戸神宮へ。 歩い
【愛媛県宇和島市】イカよりもタコの締め方動画が豪快すぎて、まちおかおったまげ！！お父さんのマダコめっちゃおっきいよ。 | ツリーバ
【愛媛県宇和島市】イカよりもタコの締め方動画が豪快すぎて、まちおかおったまげ！！お父さんのマダコめっちゃおっきいよ。 皆さま。こんにちは。 ツリーバのヴィーナス、おかしなまちおかなまちおかまちこです。 先日、この記事でイカの締め方動画におったまげたまちおかですが、 【愛媛県宇和島市】釣ったイカ届いたよ♪イカの締め方動画に、まちおかおったまげ！！！！ いつもfacebookでコメントくださる方が、タコの締め方もぜひ！と教えてくださったので、早速調べてみることにしました。 いつもありがとうございます。 宇和島のお父さんのタコです。 マダコですね。おっきいですね。 これでタコ焼き何個作れるでしょうね。 タコの締め方動画を調べる前に、なぜ釣ってすぐに締める？っていうのも気になりました。 鮮度を保つためだろうとは思いつつ、他にも何か理由ってある？と思い、 Google先生に聞いてみました。 <釣りあ
【釣魚料理】湯沢フィッシングパークのニジマスを燻製にしたから紹介するよ♪ | ツリーバ
どうもこんにちは！ツリーバ編集長の服も燻製されたヒビヤです。 前回の記事でGWキャンプ最後に実は管釣りでニジマスなどを釣ったことをお伝えしたが、今回はそのニジマスとイワナを燻製にしたので簡単ではあるがご紹介しよう！ なんと言っても想定外の立ち寄りだったため全てが急ごしらえなのだ。 天然のイワナと言うのは悪食でなんでも食べてしまう。故に雑味が強く決して旨いとは言いがたい魚であるが燻製にするとあの雑味はどこへ消えたのかと驚くほどにうまくなる。 それが良い餌を食べている飼育下にあるニジマスともなれば燻製にすれば最高だ。 その場でたっぷりと塩を塗って炭火でじっくりと焼き上げるのも良いが少し手間暇かけてやると保存食としても酒の肴としても最適、そして最高の燻製を作る事ができる。 作り方は人ぞれでソミュール液と言われる簡単に言ってしまうと塩水にまずは漬けるのだがこのソミュール液にもスパイスやハーブ、白ワ
【神奈川の釣り】令和初の釣果はアイツ♪ 失意のGW、真鶴の堤防で釣れたのは…？ ～神奈川・真鶴～ | ツリーバ
こんにちわ。ペリー提督改めナカガワです。 前回南伊豆で令和初の撃沈を経験し、 ストレスでより髪が少なくなったような気がします。 もう増えることもないんですが。 【伊豆の釣り】雨風のGW序盤、南伊豆の3漁港にシロギス釣りに行ってきた！接岸してるでしょ♪あれ…？ ～田牛港・下田港・手石港～ 意欲と毛根を失いつつある僕ですが、 重い腰を上げて薄い髪をなびかせGW終盤に真鶴に出向いてきました。 【真鶴港】 5月5日(日) 16:00 晴れ 微風 気温 感じない（失意の為） いつもよりさらに動きの鈍い僕。ようやく真鶴についたのはもう夕方近くでした。 なんだかんだマズメの時間で、 かつ令和初の何か釣りたいなということで、また漁港でチャレンジです。 GWのピークを過ぎ、人も少なめの真鶴。 いつも通り投げと足元の二点攻めで勝負。 勝負！ 勝負！ 全然来ない！！！ もう髪と一緒に心もスカスカになってきた。
【新潟県】釣れない青物キャンプの帰りは湯沢フィッシングパークで覚醒！ | ツリーバ
どうもこんにちは！ツリーバ編集長のニジノマスオです。 青物無釣果だったGWの新潟青物キャンプには、実は続きがある。終わったように見せかけて実は続きがあるのだ。 【青物キャンプ2019】超長期GWに新潟で青物狙いの釣りをしてきたよ♪洋一さんにも会ったよ♪ 取材想定のなかった行程なのと子どもの世話に追われテンヤワンヤで現場の写真が全く無いのは今回お許し頂きたいところではあるのだが、何があったのかと言うと、あまりに不機嫌なワタシと息子氏を気遣ってか妻の提案で帰り道にある湯沢フィッシングパークに立ち寄ったのだ。 湯沢フィッシングパークのwebサイトはこちら 所謂管理釣り場で一応ルアーエリアもあるのだがこの日のアングラーはゼロ。 餌釣りエリアはこれでもかと言うほどの人でごった返していた。 この釣り場の詳しい事はよくわからないのだが、渓流利用というよりは渓流から引き込んだ人工河川での管理釣り場と言うこ
【愛媛県宇和島】釣ったお魚届いたよ。これって何の魚ですか？？パート⑪メジナ？グレ？尾長グレ？口太グレ？なんのこっちゃわからへん！！ | ツリーバ
【愛媛県宇和島】釣ったお魚届いたよ。これって何の魚ですか？？パート⑪メジナ？グレ？尾長グレ？口太グレ？なんのこっちゃわからへん！！ 皆さま。こんにちは。 ツリーバのおかしなまちおか、まちおかまちこです。 長ーいながーいGWも終わりましたね。でもまたもう土日がやってきますね。 みなさま、どんなGWでしたか？？ 編集長は、素敵なお父ちゃん全開で、新潟で青物キャンプを満喫していたようです。 【青物キャンプ2019】超長期GWに新潟で青物狙いの釣りをしてきたよ♪洋一さんにも会ったよ♪ 【新潟のシロギス2019】霧に雨！ワークマン超撥水デニムを着て遠投しなくても釣れるシロギスに挑戦♪ まちおか、久しぶりにPCを開き、メールを打とうとしたところ、 あれ？あれれ？？？キーボードが打てない？！ 驚きました。こんなん初めてです。 おじいちゃんのPC操作みたいになっていました。 10日間ってすごいんだなって思
【荒川シーバス2019】釣りどころじゃなくて一目散に逃げてきたよ♪やばいよ♪これやばいよ♪ | ツリーバ
どうもこんにちは！ツリーバ編集長の稲川です。 青物釣りたい青物釣りたい青物釣りたい青物釣りたい青物釣りたい青物釣りたい青物釣りたい青物釣りたい青物釣りたい青物釣りたい青物釣りたい青物釣りたい青物釣りたい青物釣りたい青物釣りたい青物釣りたい青物釣りたい青物釣りたい青物釣れなかった イナダが釣れずモチベーションがダダ下がりでありつつ、青物への欲求は増えるばかりである。 【青物キャンプ2019】超長期GWに新潟で青物狙いの釣りをしてきたよ♪洋一さんにも会ったよ♪ ワクワクしたはずのアクションカメラ、あるいはデラべっぴん5月号に飽きて6月号が早く見たい中学生状態である。 そうは言っても状況的、物理的に釣れないものは仕方が無い。じじぃが店番をする小さな書店へ行ったって、夜しか中が見えない自販機を見たってないものはないのだ。 駄々をこねればただのおじさん赤ちゃんである。 いくらB型で協調性なく自分勝手
【釣魚料理】キャンプで作るシロギスとメゴチの天ぷら！ | ツリーバ
どうもこんにちは！ツリーバ編集長のテンプルです。 前回、漁港での簡単シロギス釣りとワークマンの4D超撥水デニムのレポートを併せて書いたが今回はその漁港で釣ったシロギスとメゴチをキャンプならではの方法で天ぷらにしたのでご紹介しよう。 シロギスはみなさんご存じのことかと思うのだが、メゴチはハゼ釣りの外道、と言うともったいない限りなのだが混ざって釣れたりする高級魚だ。 こいつが釣れたなら天ぷらにしない手はない。 天丼、と言えばシロギスや穴子の乗っているものが多いがたまに蕎麦屋などにはメゴチの天ぷらがのっている天丼を出す店がある。 見かけたら是非食べてみてほしい。 プリップリッ♪ 超絶うまいのだ。 メゴチを天ぷらにする場合、松葉おろしにするわけだが横向き、あるいはフラットな魚にありがちな独特な捌き方となるのでこちらの動画をじっくりと見ていただくと良いだろう。 やってみるととても簡単だ。 シロギスに
【新潟のシロギス2019】霧に雨！ワークマン超撥水デニムを着て遠投しなくても釣れるシロギスに挑戦♪ | ツリーバ
どうもこんにちは！ツリーバ編集長の働き人です。 残念ながら今回の新潟キャンプではイナダやワラサ、あるいはサゴシやサワラなど青物を釣ることができなかったとお伝えしたところだが、それならばよく釣れているシロギスを釣ろうではないかと言うことでキャンプ地から近くの漁港、柿崎港へと向かった。 【青物キャンプ2019】超長期GWに新潟で青物狙いの釣りをしてきたよ♪洋一さんにも会ったよ♪ 両側をサーフに挟まれた漁港で近くには釣具店もあり港内にはトイレもあるのでファミリーフィッシング、サーフ遠投やショアジギングを楽しむには最適な漁港だ。 釣りモノは主にアジ、シロギスになると思うのだが割と潮通しが良く運がよければ青物の襲撃に出会える可能性もありそうだ。 小さい港なので遠投と言うよりは軽量な重りによるチョイ投げ、あるいは長めの延べ竿でシロギス釣りができてしまう。 これがこの漁港最大の魅力なのだ。 ワタシはテレ
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