パスタ？ いえ、うどんです！ 池袋『あんぷく』の「カルボナーラうどん」を食べてみた / メニューには「坦々うどん」「四川麻婆茄子うどん」なども
» パスタ？ いえ、うどんです！ 池袋『あんぷく』の「カルボナーラうどん」を食べてみた / メニューには「坦々うどん」「四川麻婆茄子うどん」なども 特集 パスタ？ いえ、うどんです！ 池袋『あんぷく』の「カルボナーラうどん」を食べてみた / メニューには「坦々うどん」「四川麻婆茄子うどん」なども 中澤星児 2018年3月14日 人生とは選択肢の連続だ。どんな人でも、日々さまざまな選択肢を選びながら生きている。私（中澤）は、たまに思うのだ。「あの時、ああしなかったらどうなってたかなあ」と。例えば、ミュージシャンを夢見て上京してなかったらとか。 もしかしたら、ありえたかもしれない別の可能性。そんなオルタナティブな進化をしたうどん屋を発見したのでご紹介したい。これはパスタ？ いえ、うどんです。これは中華？ いえ、うどんです。これはラーメン？ いえ、うどんです！ ・別の進化をするうどん その店とは
「Ｋａｌａｆｉｎａ」メンバー１人脱退 ファンクラブサイトで報告 - スポーツ報知
アニメソング界で絶大な人気を誇る女性３人組ボーカルユニット「Ｋａｌａｆｉｎａ（カラフィナ）」は１３日、メンバーの１人が所属事務所を退社すると発表した。ファンクラブサイトで報告した。 ファンクラブサイトでの報告によると、メンバーの１人が退社を希望し、これを受け入れたという。退社するメンバーの名前は明かしていない。今後は残る２人で活動を続けていく。 ２００８年のデビュー以来、同グループの全楽曲を手掛けてきた音楽プロデューサーの梶浦由記氏が先月２０日、同じ事務所を退社。これを機に、メンバー間に亀裂が生じていた。 ◆Ｋａｌａｆｉｎａ（カラフィナ） Ｗａｋａｎａ、Ｋｅｉｋｏ、Ｈｉｋａｒｕ（いずれも年齢非公表）の３人組ボーカルユニット。２００８年１月、劇場版アニメ「空の境界」の主題歌「ｏｂｌｉｖｉｏｕｓ」でデビュー。ＮＨＫ「歴史秘話ヒストリア」の主題歌「ｓｔｏｒｉａ」、人気アニメ「魔法少女まどか☆マギ
塩がチーズにもたらす旨味と個性！チーズづくりの最終工程「加塩」の目的と役割 - 子育ての達人
塩がチーズにもたらす旨味と個性！チーズづくりの最終工程「加塩」の目的と役割 更新：2023/05/31｜公開：2018/03/15 その他 チーズづくりの最終工程は「加塩」です。文字通りチーズの元であるたんぱく質の塊に塩をまぶしたり、塩水に浸けるといった作業ですが、加塩の目的はチーズに塩味をつけることではありません。 不要な雑菌の繁殖を防いだり、内部に残る水分の排出といった製造に関わる理由に加え、チーズの種類によって適正な早さで熟成が行われるようにコントロールする役目を担い、また、チーズの醍醐味でもある「旨味」を作り出しています。様々なチーズごとに異なる、熟成前の最後の仕上げについてご紹介します。 熟成に欠かせない「加塩」は、チーズの個性づけの出発点 世界中の食卓に欠かせない存在とも言えるチーズは、およそ8000年という長い歴史の中で発展してきました。そして現在は1000を超える種類が製造
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