今日はコチラ～！( ^)o(^ ) キムチ鍋～！ グツグツいってるときに撮ったのですが、音が聞こえてきますでしょうか？ キムチ鍋って、鍋のもとを入れる人もいるかもしれませんが、わたしは入れない派です。 もうちょっと味がほしいな～っと思ったときは、万能ジャンを使ってます。 これを入れるとかなり味が美味しくなってしまうので頼りっぱなし(笑) そして、今回のキムチ鍋はただの鍋ではありません！ 美容と健康にぐっとアプローチできる酒粕が入っているのです☆ 酒粕入り～！ じゃん☆ 200ｇの酒粕、200円くらいで買えました！ テレビでも酒粕はいいよ～って言ってた直後らしく、めちゃくちゃ売れてました(笑) 開けてみたら、ぬりかべみたいな子がいますよ。 ミルキーな味がしそうですが、酒の香りがプンプンしてます。 この酒粕を鍋の具材を入れる前にひとかけら投入します。 どれくらい入れるかはお好みで♡ 先に水を鍋

今日はこちら～！( ^)o(^ ) スンドゥブチゲ～！ スンドゥブチゲって、豆腐がメインの辛い鍋っていうイメージがあるかと思いますが、 実はスンドゥブという言葉は純豆腐という韓国のお豆腐の一種なのだそうです。 日本でいうおぼろ豆腐クラスの柔らかさのお豆腐を指すそうです。 とはいっても、それを知らなかった私はいつもの料理で使っている木綿豆腐を使いました。 この際お豆腐ならなんでもOKということにしましょう( ^)o(^ ) 鍋に入れる時は、あえて包丁を使わずに大きなスプーンで切り分けました。 結構存在感があるくらいの大きさにしておいた方が後々食べ応えがあるのでおすすめ☆ 豆腐が3分の2くらい浸かるほどの水をいれて、キムチを投入！ そして、隠し味に味噌をちょっとだけ。 あとは白だしかつゆで味を調えて、辛さは万能ジャンで調整しました。 美容と健康を手に入れたいひとには、酒粕を一つまみ（適当にお好