ヒューマンアカデミー 「本格和食 実践クラス」を2020年4月より新規開講 [ヒューマン] ~経験豊富な講師陣と43の研修先で、短期間で基礎から応用まで知識・技術の習得が可能~ ヒューマンホールディングス株式会社の事業子会社で、教育事業を運営するヒューマンアカデミー株式会社(本社:東京都新宿区、代表取締役:川上 輝之、以下「当社」)は、日本料理、特に専門性の高い会席料理の料理人を育成する「本格和食 実践クラス」(以下、本講座)を、2020年4月より新規開講します。ユネスコの無形文化遺産に登録された「和食」を武器に、国内外で通用する正当な和食文化を提供する料理人を、経験豊富な講師陣と著名料亭を含む43の研修先からなるプログラムで、短期間で育成します。 【本件のポイント】 ▲イメージ 【本件の概要】 本講座では、長期間の修行が必要といわれる和食の知識と技術を、基礎から応用まで短期間で一気に学ぶ
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