By Bruce Tuten 食べ物を床に落としてしまった時、「5秒以内ならセーフ!」といって食べてもいいという謎のルールを聞いたことがある人も多いはず。この「5秒ルール」に科学的な根拠はあるのかをラトガーズ大学が研究しました。 Longer Contact Times Increase Cross-Contamination of Enterobacter aerogenes from Surfaces to Food http://aem.asm.org/content/early/2016/08/15/AEM.01838-16 It’s official: The five-second rule is down for the count | Ars Technica http://arstechnica.com/science/2016/09/its-official-the-f
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