命に終わりはあっても、家族に終わりはない。つながりが脈々とつづき、今がある。私がいる。だからこそ感謝の気持ちがあります。 葬儀も、お墓も、これからの事業も。家族を真ん中に考える。それがニチリョクです。 家族の形はそれぞれにあるからこそ、形式や枠には拘らない。この時代の家族というものをもっと繋ぐ。家族の数だけ寄り添うサービスを⽣む。 ⾔葉だけで終わらせない。ニチリョクの強い約束です。

築地の高級寿司店なのに、中トロや大トロ、ウニ、イクラ、カニ、ホタテもガッツリ食べて女性4,000円、男性4,500円！？至極の食べ放題は、毎週土曜日と祝日限定。今回は虜になること間違いなしな「ぎんざまぐろや 築地店」の絶品ネタの数々をご紹介。これが食べ放題で楽しめるなんて、本当におトク！さっそく、築地でおトクなお寿司の食べ放題を楽しむ休日を過ごしてみては？ 非日常の体験をしたり、アトラクションを楽しんだり・・・そんな刺激的なデートも楽しいけれど、たまにはゆっくり過ごしたい！本記事では、まったりデートを楽しみたい二人に向けて、都内のオススメスポットをご紹介します。ゴロゴロしたり、のんびりしたり・・・恋人と思い思いの時間を過ごしてみて♡

冷凍のコーンを使ったお豆腐ボール。コーンがプチプチ、お豆腐の生地はむっちりもっちりで、がんもというよりさつま揚げ風!?　ちょっとの塩でコーンの甘みが引き立って、あとひとつ、あとひとつと後をひくおいしさです。つまみにぴったり、かわいいからお弁当にもいいですね。作り方はやっぱり簡単、コーンのお団子レシピをどうぞ♪ ☆材料：1人分☆ 冷凍コーン　1/2カップ 木綿豆腐　80ｇ 片栗粉　大さじ１ 塩　ふたつまみ 小町麩（おつゆ麩）　５個 油　適量 １ 木綿豆腐はキッチンタオルか布巾で包み、ギュッと握って水分をしぼります（豆腐が崩れちゃっても大丈夫）。小町麩は手でグシャッと握りつぶします（粒が残っても大丈夫）。 ２ １をボウルに入れ、凍ったままのコーン、片栗粉、塩加えて混ぜ合わせます。この種を一口大に丸めます。 ３ 油を熱し、２を転がしながら焼きつけます。途中２〜３分蓋をして中までしっかり火を通した

これおいしい♪　チーズじゃないならこれは何!?　チーズは使っていませんが焦がしたチーズの風味が香ばしい、おいしいおかずが出来ました。こっくり濃いめの味つけがごはんにピッタリ。雪が多いこの冬は、これをつまみに雪見酒もいいですね。酒粕さえあれば作り方は今日も簡単。濃厚なおいしさ、うっとりのお味、焦がしチーズのレシピをどうぞ♪ ☆材料：１人分☆ 里芋　60〜70g 酒粕　20gくらい 料理酒　大さじ２ 味噌　大さじ1/2 酢　小さじ１ １ 里芋は5mmくらいの厚さに切ります。酒粕は細かくちぎっておきます。 ２ 里芋を鍋にいれ、酒粕、料理酒、味噌をのせて蓋をし、火にかけます。最初は強火、湯気があがったら弱火に落とし、３分ほど蒸し煮。里芋が柔らかくなったらOK。火を強めて焦げ目をつけます。カリッと焦げたら火を止めて酢をまわしかけ、全体を混ぜ合わせて完成です。 出来ました♪　キャッ、これはおいしい、絶

2010年6月〜 レシピブログにて「オーガニックできれいになる♪うーらの美肌手帖」連載中。 2010年05月07日 『エッセ』6月号（扶桑社） 「サントネージュ『酸化防止剤無添加ワイン物語』に合う からだにうれしいレシピ」 2レシピ掲載されました。 2010年05月07日 『GLAMOROUS』6月号（講談社刊） 「“女は2倍、おいしい生き物”Wアップの時代」 に掲載されました。 2010年1月18日 日経新聞（夕刊）『らいふぷらす』のスパイス特集（“家庭の調味料に新定番”）で紹介していただきました。 2009年11月28日 『Oggi』1月号（小学館刊） 「キレイでお利口！な“ハイセンス家電”厳選リスト」 でオススメ家電を紹介させていただきました。 2009年11月20日〜12月21日 T-FALさんの「スチームクッカー」を使って、 レシピを2つ提案させていただいてます。 レシピブログさ

人参が苦手なすべての人に捧げます！　2月19日発売の新刊、『izumimirunの季節の野菜のおうちごはん』からのレシピ紹介第二弾、おろした人参と高野豆腐のそぼろごはん。人参嫌いのスタッフの方のお子さんが、｢これおいしい〜♪｣と食べてくれた自信作です。高野豆腐の食感が挽肉っぽくてごはんが何杯でも食べられそう。豆乳と生姜のおかげで人参くささもやわらぎます。作り方はやっぱりシンプル、人参そぼろのレシピをどうぞ♪ ☆材料：作りやすい分量☆ にんじん（すりおろす）　１本 高野豆腐（すりおろす）　１枚 しょうがのすりおろし　大さじ1/2 豆乳（無調整）　1/2カップ ごま油　小さじ１ 醤油　大さじ1と1/2 みりん　大さじ１ １ 鍋に材料全部を入れて、混ぜ合わせて強火にかける。煮立ったら弱火にし、菜箸でかき混ぜながら水気がなくなるまで炒める。 ２ ごはん（分量外）を茶碗によそい、１をのせる。 出来ま

2010年6月〜 レシピブログにて「オーガニックできれいになる♪うーらの美肌手帖」連載中。 2010年05月07日 『エッセ』6月号（扶桑社） 「サントネージュ『酸化防止剤無添加ワイン物語』に合う からだにうれしいレシピ」 2レシピ掲載されました。 2010年05月07日 『GLAMOROUS』6月号（講談社刊） 「“女は2倍、おいしい生き物”Wアップの時代」 に掲載されました。 2010年1月18日 日経新聞（夕刊）『らいふぷらす』のスパイス特集（“家庭の調味料に新定番”）で紹介していただきました。 2009年11月28日 『Oggi』1月号（小学館刊） 「キレイでお利口！な“ハイセンス家電”厳選リスト」 でオススメ家電を紹介させていただきました。 2009年11月20日〜12月21日 T-FALさんの「スチームクッカー」を使って、 レシピを2つ提案させていただいてます。 レシピブログさ

レバノン人の友人に教えてもらった家庭料理です。 じゃがいもはほくほく、玉ねぎは甘～い！ このレシピの生い立ち レバノン人の友人に教えてもらいました。

乱切りの人参とちぎった豆腐をお酒で煮ただけ、魔法のように人参が甘くなってビックリです！　プリプリに煮えたお豆腐もまたナイス。うさぎに負けないくらい人参が好きな私、思い出してもウットリです。作り方はホントシンプル、プリプリ酒煮のレシピをどうぞ♪ ☆材料：1人分☆ 人参　80ｇ 木綿豆腐　80ｇ 酒　1/2カップ 塩　小さじ1/4 １ 人参は一口大の乱切りに。 ２ 鍋に酒と塩、人参を入れ、豆腐も一口大にちぎりながら入れて火にかけます。煮立ったら弱火で気長にコトコト煮込み、煮汁がほぼなくなってきたら完成です。 出来ました♪　人参の甘さにただただビックリ、豆腐のプリプリ加減もたまりません。味つけは塩のみ、このシンプルさがまたいいのです。お酒は日本酒でも料理酒でもいいですが、料理酒ならちょっといいのを使ったほうがよりおいしい。七味をふったり、柚子胡椒をちょんとのせても合いますよ。お好みで♪ すみませ

肉よりおいしい？　えのきだけのミートソースパスタが出来ました♪　えのきのとろみがいい感じ、とろーりトロトロ、麺とからめていただくととってもとっても幸せです。えのきの香りがまたいいのです。作り方は今日も簡単、えのきのパスタのレシピをどうぞ♪ ☆材料：一人分☆ えのきだけ　１束 ケチャップ　大さじ２ ウスターソース　大さじ１ スパゲッティ　70ｇ １ えのきだけは石突きを取ってみじん切りに。 ２ 小鍋に１とケチャップ、ウスターソースを入れて火にかけます。えのきの水分が出てきたら弱火でグツグツ、3〜4分炒りつけて水分が飛んできたらOK。 ３ 茹でたてのパスタに２をのせていただきます。 出来ました♪　シンプルな味つけですが、えのきのうまみがあるからこれで十分おいしいです。麺とからめて食べると幸せ〜。えのきひと束とありますが、大きな束です。最近半分くらいのパックで売ってることも多いですが、えのきたっ

ラディッシュの佃煮なんて、なんて贅沢な♪　甘じょっぱくてほろ苦で、これはおいしい気に入りました！　新米がおいしい季節には、これとごはんで満足、幸せ。ごはんが進む危険なおかず、ほろ苦佃煮レシピをどうぞ♪ ☆材料：ごはん３膳分くらい☆ ラディッシュ　70ｇ（5個分くらい） 生姜（みじん切りの状態で）　小さじ２ みりん、醤油、料理酒、水　　各大さじ１ １ ラディッシュの実をみじん切りに、生姜もみじん切りに刻みます。 ２ 材料すべてを鍋に入れて火にかけ、煮立ったら弱火に。かき混ぜながら煮詰めていき、煮汁がほぼなくなったら完成。あったかごはんにのせていただきます。 出来ました♪　いや〜ん♪　これはおいしいです！　ラディッシュの佃煮なんて初めてですが、ほろ苦くて大人の味です、ごはんが進みます。おかわりしてもいいですか……？　って私は誰に聞いてるのでしょうか、失礼しました！ すみません、いつも長くなるの