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砂糖とフランスに関するtweakkのブックマーク (1)

  • 砂糖 | アルカン

    ベギャンセ社は、ビーツ、サトウキビの精製所兼砂糖工場のセ(SAY)社と、主にビーツ加工を行っていたSAFベギャン(BEGHIN)社との合弁企業です。ベギャンセ社となってからは多角的な経営を進め大きく発展しました。その後、社名をテレオス社に変更し、さらなる買収や合併を経て、現在はフランス最大級の砂糖メーカーとして国内外に大きなシェアを持ち、確立した地位を得ています。 100g(ブラウンのみ・個包装)/250g / 750g / 2.5kg(個包装)、紙箱 ベギャンセ社(現テレオス社)が100年以上も前に世に送り出したのがこの「ラ・ペルーシュ」。品質の高さは1889~1890年に行われたパリ万国博覧会で 金賞を受賞したことでも証明されています。 ペルーシュの個性はそのふぞろいな形にあり、大きさもまちまち、ひとつひとつのキューブが違った形ででこぼことしています。個々の結晶の大きさとかたさは、ベ

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