同施設は「本棚のない図書館」をキャッチコピーに誕生。世田谷区内では、4月にオープンした「図書館カウンター二子玉川」に続く2番目の図書館カウンターとなる。 特徴は図書館にもかかわらず、本を置いていないこと。本を借りる場合は、まず世田谷区立図書館のホームページや図書館で予約。予約待ちでなければ、本は2~3日後に施設に届き、利用者はカウンターで受け取ることができる。区内の図書館にある約200万冊の本やCDを借りることができ、図書館よりも本を見つけやすいメリットがある。 施設では二子玉川と同様、区内の障がい者施設で作られた製品を販売する。「クッキー」「石鹸(せっけん)」「ハンカチ」「単語帳」「世田谷線オリジナルカレンダー」など、15施設が製作した100以上のアイテムをそろえる。 区から業務を受託する図書館流通センターのエリアマネジャー・山内賢治さんは「駅からアクセスしやすく、21時まで開いているの
(手前)赤ワインなどと一緒に食べるのにぴったりな「塩チーズケーキ」(370円)(奥)ふわふわの食感が楽しめる「はちみつロール」(300円) 定番メニューは甘じょっぱい味わいの「塩チーズケーキ」(370円)と、「はちみつロール」(300円、ロール1200円)。 「塩チーズケーキ」を考案した経緯について「夏場にケーキの売り上げが落ちる時に、皆さんに楽しんでもらえる洋菓子はないかと考え、ショコラチーズとイチジクとドライフルーツを使った珍しいもの、ワインなどのお酒と一緒に食べるのにふさわしいスイーツを作ろうと思った」と店主の藤本知子さん。今では「レティシア」の「塩チーズケーキ」を遠方から買い求めにやってくる人も少なくないという。 「はちみつロール」は販売開始後も「自分の追い求めるふわふわの食感を出すために、少しずつ配合を変えていた。自分が本当に納得いくものができたと思えるまで、実は5年くらいかかっ
池尻大橋・三宿エリアにチーズ専門店「LAMMAS(ランマス)」(世田谷区下馬2、TEL 03-6453-2045)が開店して2カ月を迎えた。店舗面積は6坪。 店主の富山和亮さんはイタリア各地のレストランで2年間コックとして勤務し、日本に帰国後目黒のアイスクリーム店「ジェラテリアアクオリーナ」(五本木1)などの店で経験を積んだ。 チーズ専門店を開店した理由について「イタリアの飲食店で働いていた時に、チーズを熟成させることによって味わいや香りが変化し、おいしくなっていくことがとても面白いと感じた。このようなおいしいチーズを日本で食べてもらうために、温度や湿度が適正で保てる管理設備が整ったチーズ店があればいいと思い、立ち上げを決めた」と話す。 同店は、イタリア、フランスを中心に70種類のチーズを取り扱い、オーダーに合わせてカット販売を行う。モッツァレッラの生地をつるして作られたイタリアの「カチョ
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