三中信宏×吉澤和徳「ビールの道は森羅万象に通ず！」『ビールの自然誌』（勁草書房）刊行記念
ビールにまつわる話なら、時代も場所も超えてどこまでも！ 面白い話、意外なビール話を縦横無尽に詰め込んだ『ビールの自然誌』が勁草書房より2020年1月28日（火）に刊行されます。 本書はアメリカ自然史博物館学芸員である著者のロブ・デサールとイアン・タッターソルの二人が、「人はいつビールに出会ったのか？」「ビール造りや消費には、社会や地域ごとにどんな文化があるのか？」「ビールはいかにしてこんにちのビールになったのか？」などなど、ビール呑みの好奇心を満足するため、動物行動学、考古学、化学、社会学、生理学、分類学、醸造学その他盛りだくさんの世界へと手を伸ばし、足を伸ばした一冊となっております。 そして刊行を記念いたしまして、B&Bでは本書の共訳者にして進化学者の三中信宏さんと、解説者であるビールマニア兼イグ・ノーベル賞受賞者の吉澤和徳さんをおよびしたトークイベント開催いたします！ まさしくBook
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