香港に早朝から生マグロを提供する海鮮丼「生鮪」 豊洲直送で場外をイメージ
香港の金融街・中環の中心に朝から豊洲直送の生マグロを丼で提供する「生鮪（なままぐろ）」(Two Chinachem Plaza, G/F, Two Chinachem Plaza, 68 Connaught Road Central)が6月の半ばにオープンして2カ月が過ぎた。 白板の打ちっぱなしにのれんをかけた店舗入り口 入り口部分は工事中のような白板の打ちっぱなしにのれんだけを掛け、金融街にありながらも掘っ立て小屋のような店構えが特徴。もともと同スペースで展開していた店の契約期間は10月半ばまでだったこともあり、この場所を生かし、コロナ禍にも強い業態として挑戦したという。 以前より「『おまかせ』などで食べる生マグロをもっと手軽な方法で楽しむことはできないだろうか」と考えていたオーナーの陳方藤（Meter Chan）さん。香港は日本との距離も近く、その日に取れた魚介類は夕方には香港に届き、
香港で発行部数トップの日本観光ガイドブック、東北版を改訂
香港で最大部数を誇る観光ガイドブックを発行する長空出版（スカイパブリッシング）は4月15日、ガイドブック「終極天書」シリーズの東北版として、2016-17年版を書店に並べた。 発売を記念し、記者発表には宮城からむすび丸も登場 日本に関する特集なども頻繁に掲載される香港のメディアの中で、同社が発行する「終極天書」は表紙に光沢感のあるキラキラ加工を施し、世界30地域以上の地域版を発行。日本だけでも、北海道、東北、東京、東京近郊、中部、関西、山陰山陽、四国、九州、沖縄と10の地域版を出し、日本版の合計発行部数は84万部に上る。東京版は年に5回の改訂、京阪神は4回の改訂があり、東北版は震災以降ストップしていたものの、今回5年4 カ月ぶりに改訂されることになった。昨年7月に開催されたブックフェアで、同社のみが香港で発行する東北版のガイドブックを求めた消費者からの声が多くあり、社内で改訂版を出す提案を
2015年香港10大ニュース 雨傘革命の影響、各方面で残る
2014年の雨傘革命の事象が色濃く残り、各方面で中国と香港の「分断」、「矛盾」がキーワードとなった2015年を、香港経済新聞が選んだ10大ニュースで振り返る。 1. 行政長官選出のための普通選挙法案が想定外の形で否決 2017年に実施される行政長官選挙は普通選挙で実施されることになっていたが、その選挙制度法案の内容が民主派に不利だったことが2014年の雨傘革命の引き金だった。同法案の採決が6月18日に実施された際は、否決されることがあらかじめ予想されていたが、親中派が策を弄（ろう）して議場から突然退場。議会規定によって流会にならず賛成8、反対28で否決されるという茶番劇が起こった。 2. 深セン市民は香港への訪問は週1回に制限される 中国政府は4月13日から、広東省深セン市の戸籍を持つ市民の香港訪問を週1回に制限した。何度も訪れることのできるマルチビザを持つ深セン市民が粉ミルクを中心とした
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