どうも、麦酒男です。 今日は近所の酒屋さんで売っていたドイツのビール、 ヴェルテンブルガー ヘフェヴァイツェン(白ビール)を いただきました。 小麦を使ったヴァイツェンタイプのビールで かなり泡立ちの良いビールでした。 味もフルーティーでおいしい。 アルコール度数がそんなに高くないせいか、 飲みやすかったです。 このヴェルテンブルガーを作っているのは、 ドイツのヴェルテンブルグ修道院という修道院。 1050年からビールの醸造をしているとのことで、 現存する修道院醸造所としては最古の醸造所らしいです。 こういうビールを飲むと、現地に行って出来立てを いただいたら、さぞかしおいしいんだろうなぁ、 なんて想像、しちゃいませんか? いつかはドイツ、チェコ、ベルギーあたりの 飲んだ暮れツアーをやってみたいものです。 ▼修道院醸造所として世界最古「ヴェルテンブルガー」 (月桂冠・輸入元) http:/