2019年2月6日のブックマーク (2件)

  • 平成最後のキッチン革命「酒蒸し法」

    1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事:海の幸 vs 山の幸 ご飯のおともしょっパフェ対決 まずは酒蒸しを作ってみよう とはいえ、アサリならともかく、鶏の酒蒸しなんてこれまでに作ったことがありません。 まぁいいや、ダメもとで1回やってみよう、とにかく酒で蒸せばいいんだろう、という単純な思考から、 1.鶏肉の表面にまんべんなく塩を振り、数分間おく ↓ 2.皮目を下にフライパンに置き、6分目くらいまで浸るほどの日酒を注ぐ ↓ 3.フタをし、強めの中火で煮込む ↓ 4.水気がすべてなくなったら完成 ※今回の記事では、すべて一升1000円ほどの、紙パックの純米酒を使用しています はい、これが今回の基になりますので、「人生において余分な情報を1mmたりとも脳にインプットしたくない!

    平成最後のキッチン革命「酒蒸し法」
  • 緊急避妊薬(アフターピル)の市販化って正直ヤバそうだよな

    コンドームと違って生でやれるし中出しして3日以内に内服すればまず確実に避妊できるんだぜ? 低用量ピルと違って継続的に内服する必要がないという圧倒的な手軽さもある。 こんな危険物が市販化されたらマジで生セックス中出しへのハードルが下がってやべーことになるだろ 具体的にはただでさえパートナー間のセックスにおいて女性側が受動的な立場におかれやすい不均衡がある中で男性側からコンドームの様な気軽さでアフターピルの服薬を求められるケースが増大する危険性があるでしょ それとコンドームと違ってアフターピルは性感染症を防ぐ効果はないわけだけど、アフターピルのその避妊効果ばかりが着目されてコンドームの代替品の様に利用されれば性感染症が拡大する恐れもあるでしょ やべーよアフターピルやべーよ 追記 ごめんぶっちゃけこの増田は釣りなんだけどさ 初めて釣りっていうのをやってみたんだけどさ これ想像してたよりずっと精神

    緊急避妊薬(アフターピル)の市販化って正直ヤバそうだよな