今朝は 久しぶりの土曜日のお休み！ 早起きしてホームベーカリーで パン生地を仕込みました 我が家のホームベーカリーは 古くてタイマーが付いてないんです(´；ω；`) こういう早起きなら なぜか眠くない スーッと起きれます(笑) 生地をホームベーカリーに任せて さつまいもの フィリングを作っておきます 冷ます時間が必要だもの さつまいもは 切ってアク出ししてレンチン 熱いうちにつぶしながら バターや砂糖を混ぜます 食べてみたら もっと甘いほうが良いと思いました 次回は砂糖を増やすか はちみつで「しっとり」がいいかもです 包丁で切ったら断面がすでに可愛い 焼いたらもっと可愛い 起きて～と呼ぼうと思ったら むすめ 、もう起きてた！(◎o◎) 珍し～ くるくる 秋だなぁ ↑ 詳しいレシピはこちらです。 ｈａｎａ部長 www.zubora-hana.com 報告以上であります(^▽^)/ 読んでいた

いつもの りんごケーキに www.xn--7ov146d.net サツマイモを入れてみました 角切りにしたサツマイモを 水に浸けてアクを取って 1度目はそのままチン 2度目は砂糖を入れてチン 砂糖の量は適当です 味見したら甘くて美味しかったから 冷ましてからポッカレモンを少々かけます せっかくのサツマイモが沈まないように オーブンにいれて10分加熱後に 扉を開けて トッピングしてみました ん～なんとか サツマイモが顔を出してます♪ 朝ごはんとして試食 むしろ、りんごいる？ サツマイモが美味しすぎ 後の2本は 母と兄家族に お願いしていたことがあり 御礼として渡してきました 別れ際に母が なんで忙しいのにお菓子作るの？ 大変でしょう・・・と言うので ん～お菓子って 思い通りに美味しく出来たら 正解な訳だし ダメだったら、どうして？ って逆に燃えるし 作り始めて1時間後には 正解かどうか分かる

そもそも 豚肉でいいじゃないか とも思うんですけど 冷凍庫のおうどんと そぎ切りして お酒を少々ふってあった チルドの中の 鶏むね肉を使いたくて 濃縮だしつゆを使い 玉ねぎが柔らかくなったら 鶏むね肉に片栗粉をまぶして投入 カレー粉とカレールーを入れて カレーうどんにしてみました まぶした片栗粉でトローンとした仕上がりに 豚肉でもいいんですけど 鶏むねでもＯＫだと思います(´・∀・｀) 読んでいただきありがとうございます。<(_ _)> 下のバナーがクリックされると順位が上がります。 応援いただけると嬉しいです。 にほんブログ村

鶏むねを2枚 お酒を少々入れて ササッと茹でて火を切り 余熱にお任せ 本当はショウガやらネギの青い部分と 茹でた方が美味しいのでしょうが せっかくのお買い得の鶏むね肉を コストをかけずに下処理します スーパーから帰ったら なるべく早く・・・が 美味しいの秘訣だろうと 思っています 冷めたらほぐす作業 母さん忙しいので むすめにお願いしたら スマホで音楽ききながら(^^♪ ほぐしてくれました 私より丁寧な仕事ぶり スジや余計な部分は別に取り分けて・・・ 繊維にそってほぐしたから しっとり こんなちょっとした丁寧が 美味しいを作るんだな 反省・・・母さん さて大切に使っていきましょう ①洋風に 千切り塩もみキャベツと マジックソルト・オリーブ油 さっぱり！いくらでも食べれちゃう ②和風に レンチンもやしとカイワレ大根 ポン酢・梅干したたき・金ゴマ ③中華風？ メンマと ゴマ油・ポン酢少々・金ゴ

鶏むね鶏むね言ってますが 我が家だって たまには 牛肉が食べたい 本当は・・・ よく生協で 冷凍の加工肉サイコロステーキ みたいなものを見かけていたのです ググれば出てくるんですね 簡単に自分で加工肉 片栗粉で固めるだけなので 安心です トレーの上で 混ぜてしまいます ギュッギュッ 四角に切ったけど 多少崩れそうなんで 手で更にギュッとしながら フライパンに並べました 塩コショウか クレイジーソルトで味付け ガーリックパウダーもあれば便利です 色が変わるまで じっくり我慢で こんがり 残った油に、おしょう油・お酒・みりん 煮飛ばしてソースを作ります ホントは大根おろしなんかあったら最高 チンしたもやしの上に カイワレ大根 やっぱりワサビで食べてみる 味は確かにステーキなんですけど やっぱりひき肉です ステーキ味のハンバーグという感じ？ やっぱり本物の牛肉ステーキには かないませんが(笑)

息子のリクエスト 餃子を 最近 刻んだ白菜かキャベツに 片栗粉を混ぜると ジューシーに仕上がることを テレビで知りました 4カ月いなかった 息子は この進化したギョーザを 食べたことがなかったので 母さん 張り切りました 餃子の皮とタネがピッタリって なかなか無くない？ 息子が食卓に座る前に 慌てて撮った写真 息子には 大好きな お刺身付きです いつも、コメ＆ブクマコメをいただく皆様 本当にありがとうございます<(_ _)> 愛を込めて・・・昨日の鶏飯の記事のブクマコメ返し💜 ｔａｋａさん、さっぱりスルスルっといただける鶏飯。おススメです。是非お試しを(^_-) ｈａｎａちゃん、私も本場の鶏飯を食べてみたいです。むすめがお嫁？ いやーん、寂しい、嬉しい。 スイミンちゃん、やっぱさ、食いしん坊遺伝子がむすめに受け継がれてるな・・と思うんだ。 ぽこちゃん、ほんと息子は食がほそくて。あんかけチ

週末の朝です 夏休みも始まりましたね 高校生になると 夏休みらしい休みが少な目で むすめブーブー言っておりますが 久しぶりに ホットドッグ たまごマヨとウインナーを はさんでみました いただいたキウイフルーツが 食べごろだったので ヨーグルトとはちみつと・・・ 氷の代わりに 冷凍していたバナナを入れます 薄めにスライスしておくとミキサーで砕けやすいかな よくお買い得バナナを見かけると 冷凍庫に常備しています そのままお口にポンして食べても美味しいですね 起きてきたむすめ わぁ～って 目が覚めたみたいで 黙って パクパク食べだしてました(笑) 読んでいただきありがとうございます。<(_ _)> 下のバナーがクリックされると順位が上がります。 応援いただけると嬉しいです。 にほんブログ村

大雨の影響か 冬の大雪以来の スーパーのパン売り場は すっからかんな状態 こんな時こそ 小麦粉で作るべし 夏っぽいマンゴーのジャム このアヲハタの「まるごと果実」シリーズは どれも美味しいと思う ホットケーキに乗っけてみました 生クリームもたっぷり添えて💜 このマンゴーのゴロゴロ感、分かりますか？ ゆっくりいただきました、その後は・・・ むすめの塾で面談があり 将来の進むべき大学、お仕事について 親子3人 + 塾長の4人で 1時間話してました 最近の大学生は 消去方で進む道を決める 失敗したくない、損したくない と言うらしいです むすめは得意だったり好きなことで 学びたいことが見つかるよう 探すことになりました 目標が見つからないと 特に勉強をしない子だからです スイッチが入ると すごいんですけどね 数学のセンスの良さや プレゼンが上手な部分を 活かせたら・・・と思っています そんなむす

週末のお昼ごはんに 結構な頻度で登場します 我が家の納豆パスタは 「ペペロンチーノ +納豆 」 な感じのパスタ にんにくとベーコン、唐辛子をオリーブ油で炒め その日はキャベツを入れてさらに炒め、塩コショウ (玉ねぎ、ナス、キノコなども美味しい) ゆで上がったパスタを投入 多少ゆで汁も入ったほうがいいから 鍋からフライパンへ直接パスタを移動 ザルは使いません 納豆に黄身、ネギを入れて 付属のタレとおしょう油も少々足し 混ぜておきます 盛り付けたペペロンチーノに 納豆をトッピング たまに無性に食べたくなるパスタデス 読んでいただきありがとうございます。<(_ _)> 下のバナーがクリックされると順位が上がります。 応援いただけると嬉しいです。 にほんブログ村

むすめが バナナのキャラメル味のやつ また食べたいって そういえば久しぶり ホットケーキに添えようかと思ったけど ホットケーキミックスで作るケーキのレシピを クックパッドで発見 「キャラメリゼ  バナナケーキ」 んーキャラメルのいい香り トッピングしたんですが・・・ 焼いたら沈んでた～(´；ω；`)↘ 慌ててまた焼いたバナナのキャラメリゼを添えて 材料にマーガリンかバターとありますが 絶対にバターがオススメです グラニュー糖じゃなくて砂糖でＯＫだと思う ホットケーキミックスを使った感じがしない バターとキャラメルが香る ほんと美味しいケーキでした これはオススメです！ 今度はバナナを沈めないぞ！(￣∇￣;) 参考にしたのは 読んでいただきありがとうございます。<(_ _)> 下のバナーがクリックされると順位が上がります。 応援いただけると嬉しいです。 にほんブログ村