uk_usa_tvのブックマーク / 2018年12月2日

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2018年12月2日のブックマーク (2件)

ホームレスの｢儲けすぎはご法度｣な稼ぎ事情 | ルポ「ホームレス」 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準
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uk_usa_tv 2018/12/02
サカナとヤクザで、最近のヤクザはゴムボート買って密漁とか、わりと小さな商売に手を出し始めているのは学んだけど、ホームレスの廃品回収にまで介入してきているとは。
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千と千尋で親父が食ってたヌメヌメしたやつ - パル
こんにちは。それは肉圓(バーワン)が近いものだろうと言われています。ググってください。早い話がバーワンは肉饅頭の外皮が半透明でヌメヌメ、ブヨブヨしたものに餡をぶっかけた料理だと考えられます。台湾は行ったことがない。調べるほど「これ普通の肉饅頭でよくねえか？」という気持ちになってくるのですが、作った上で考えてみましょう。葛粉を水で練って加熱します。このときの粉と水の比率で弾力が変わってきます。クッキングシートに挟んでレンチンしてみますしたこれは弾力がありすぎるこれは弱すぎる　何度か試して葛粉と水は重量比 1：2.5 としました。まあちょっと何も考えずに作ると何が起こるかやってみましょう？死気を取り直してこれは何かです　キノコやクワイの入った肉餡のようなものかもしれないうずらを挽肉で包もうとしていますそれを何かで包もうとしています　なぜすぐ再帰的にするのかはいやりた
uk_usa_tv 2018/12/02
死。死。そして突然の長文。パルは新しい次元に突入した気もしますし、単なる年末進行なのかも、という気もします。
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- 2018年12月3日
- 2018年12月2日
- 2018年11月30日