uk_usa_tvのブックマーク / 2021年4月2日

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2021年4月2日のブックマーク (3件)

イロモノじゃない！海なし県・埼玉が生んだ「野菜すし」は、職人の技と情熱が詰まった本格派の寿司だった - ぐるなびみんなのごはん
埼玉県出身の小野洋平です。埼玉に生まれ育った者として、僕はこれまで「ぎょうざの満洲」「鴻巣の川幅うどん」「娘娘のスタカレー」など、数々の埼玉グルメを紹介してきました。今回、取材してきたのは「野菜すし」。文字通り、魚ではなく野菜をネタにした寿司です。「海なし県」「水を知らない民」などと揶揄されがちな埼玉県人の反骨精神と創意工夫が生んだ野菜すし。その美しさと美味しさに迫ってみました。苦境に立たされた埼玉の寿司屋。「野菜すし」で起死回生を 2018年に取材した「花寿司」の大将・稲生氏さんから興味深い話を聞いた。その時の記事はこちら。いま埼玉県では「野菜すし」が人気だからさ、取材してみなよ。 ――ん？野菜すし……ですか？数年前から埼玉県の鮨組合（県鮨商生活衛生同業組合）で取り組んでいる、野菜を使ったお寿司だよ。 ――そんなものがあるんですか！そうそう。とりあえず、野菜すしを考案した鮨
uk_usa_tv 2021/04/02
台湾出店の話はもったいないなあ。ビーガンの多い国や、食べ物に戒律のある国に展開してくれたかも。
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最高にエッチな画像をNFTアートにしよう！！
このページは、「最高にエッチな画像」をNFTアートとしてオークションに出品したことを告知するためのものです。オークション会場はこちらです。 ◆　　　　　◆　　　　　◆ こんにちは。群青ちきんと申します。早速ですがこちらは何の関係もないあざらしさんです。タッチして可愛がってあげてください。さて本題に入りますが、みなさんはNFTというものをご存じでしょうか？私は最近まで新しい電話回線会社かと思っていました。 NFTとは、簡単に言うと「デジタルデータを唯一無二のものとして証明したやつ」のことです。これまでのデジタルデータは、コピー＆ペーストによって容易に複製が可能でした。それをブロックチェーンとかの技術を使って、「こいつが正真正銘のオリジナルだぜ！！！」と客観的に証明したものがNFTです。今これを読んでいらっしゃる方はみなさん賢めのゴリラだと思われますが、ご安心ください。ゴリ
uk_usa_tv 2021/04/02
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東京都23区内でバクラヴァを気軽に食べるための10皿｜Hiro Kay（比呂啓）
写真整理してたら、また美味しそうなもの出て来たのでアップしておきます。イラクのクルド自治区スレイマーニーヤのスーパーで撮影したバクラヴァ売り場です。またイラク行きたい！ pic.twitter.com/f8TfQx7aaw — Hiro Kay（比呂啓） (@hirokay) February 19, 2021 ６０００以上イイネまで行ったのは、久しぶりのことです。このおかげでフォロワーさんも１００人以上増えました。なので、みんなバクラヴァのこともっと知りたいだろうなあと、今回この10皿をやらねばとなったのです！バクラヴァとは、薄いフィロ生地などを使ってミルフィーユのようにして作ったパイに、シロップをつけて甘くした一口サイズの小さなパイです。この写真は、イラクで撮影した様々なバクラヴァの入ったプレートです。下から2段目が所謂ふつうのバクラヴァになりますが、こうしたパイ生地やナッツを使った
uk_usa_tv 2021/04/02
フムスなら簡単に作れるけど、バクラヴァはフィロペイストリーを作る根性がなくて無理なので、買える場所が分かって嬉しいなあ。宝の山のような記事。
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