中華料理店でチャーハンを食べる際、「れんげ」が出てくることがあります。途中までは問題ないのですが、残り少なくなってくると取りづらくなり、ご飯が数粒残ってしまうことはないでしょうか。チャーハンを中国人はどうやってきれいに食べているのでしょうか。そもそも、なぜ、れんげが中華料理の食器として定番なのでしょうか。ノンフィクション作家で中国社会情勢専門家の青樹明子さんに聞きました。 名前はハスの花からQ.そもそも、れんげとはどういうもので、中国ではどういう食器として位置づけられているのでしょうか。 青樹さん「『ちりれんげ』、略して『れんげ』はいずれも日本語です。名前の由来はハスの花（蓮花＝れんげ）の花びらに形が似ているからといわれます。平安時代、中国から日本に伝来し、平安朝の貴族社会では、しゃもじの役割、つまり、ご飯をよそうものとして使われていたそうです。 中国語ではスプーンのことを『勺子（シャオズ

2005年から愛されてきた秋定番メニュー　「さんまの塩焼定食」（890円、以下税込み）は、2005年から愛されてきた秋の大人気商品です。三陸産のサンマは脂がたっぷり乗っており、凝縮されたうまみをしっかりと感じられます。注文が入ってから店内で焼き上げるため、焼きたてならではのパリッと香ばしい皮や、身からあふれるジューシーな脂を楽しめます。 また、すき焼きの小鉢が付いた「【ミニすき焼き付】さんまの塩焼定食」（1090円）も同時に発売します。 同社は、サンマのおすすめの食べ方について「大根おろしとレモンでさっぱりお召し上がりいただくのはもちろん、無料のだしサービスを利用して、ほぐした身を入れたお茶漬けにするアレンジもおすすめです。ぜひさまざまな食べ方でお楽しみください」と説明。 さらに「（ミニすき焼きの）柔らかい牛肉と甘辛い味付けは、さらにご飯をおかわりしたくなること間違いなしです」「日本の秋を

店内飲食限定メニュー　「カツ煮冷やしそば」は、「半ご飯」付きの店内飲食限定メニューです。かつやが「食欲の秋に先駆けて、残暑や夏バテにも負けず頑張る人を応援する全力飯」として開発しました。 同社は、メニューの特徴について「しっかりと食事がしたい。せっかくなのでカツが食べたい、でもカツ丼を食べ切る自信がない……。そんなときに選べるメニューとして、冷たいおそばに熱々のカツ煮をのせ食べやすさと食べ応えの両方を兼ね備え、これくらいがちょうどよい半ご飯を添えた『かつや』ならではの一品が誕生しました」と説明しています。 価格は759円（税込み）で、一部店舗では取り扱いません。在庫がなくなり次第、販売を終了します。 （オトナンサー編集部）

マグロの確保困難が理由　同社によると、同月17日から23日までの期間、シウマイ弁当内の「鮪の漬け焼」を「鮭の塩焼き」に変更します。 同社は、理由について「原材料の安定確保に向け努力を続けてまいりましたが、新型コロナウィルス感染拡大による世界的なサプライチェーンの混乱などの影響により『シウマイ弁当』に使用している『鮪の漬け焼』の原材料であるマグロの必要数量を確保することが難しく、一時的に『鮭の塩焼き』へ変更いたします」と説明しています。 同月24日からは「鮪の漬け焼」に戻し、通常通り販売する予定としています。 なお、シウマイ弁当のおかずが一時的に鮭の塩焼きに変更される件について、ツイッターでは「買いに行く」「レアな1週間」「鮭になってもおいしそう」など、好意的な意見が多く寄せられています。 （オトナンサー編集部）

棋士の藤井聡太五冠と俳優の芦田愛菜さんが出演するサントリー緑茶「伊右衛門」のWeb動画「伊右衛門 新成人茶会」が7月19日、公開されました。同日に20歳の誕生日を迎えた藤井五冠と18歳の芦田さんが、2度目の対談をしています。 動画は、将棋界と俳優業というそれぞれ違う世界の第一線で活躍する2人がさまざまな意見を交わし合うという内容。第1弾は2021年3月に配信されました。 第2弾は、芦田さんから藤井五冠へ20個の質問をする「新成人茶会 20歳の藤井聡太に20個の質問」編と藤井五冠から芦田さんへ18個の質問をする「新成人茶会 18歳の芦田愛菜に18個の質問」編の2本立て。 対談では、好きな動物を聞かれた藤井五冠が「猫」と答えると、猫を飼っているという芦田さんが意気投合し、「猫を見ると何となく幸せになりますよね」と、トークが盛り上がりました。 同日から、ローソン限定で藤井五冠が監修した、サントリ

いよいよ2022年7月期ドラマがスタート！　今期は、「HERO」シリーズの福田靖さん、「大豆田とわ子と三人の元夫」などの坂元裕二さん、「家政婦のミタ」の遊川和彦さんと、人気作を多数、生んできた人気脚本家が手掛けたドラマが放送されます。そこで、注目作を紹介！ ネットを中心に犯人考察が盛り上がった「日曜劇場」（TBS系、毎週日曜 後9：00）枠の「マイファミリー」や、木村拓哉さんが2年ぶりに主演を務めることで話題となった連続ドラマ「未来への10カウント」（テレビ朝日系）など、続々と最終回を迎えています。思い入れのある作品やキャラクターとのお別れで早くもロスに陥っている視聴者も多いのではないでしょうか。 6月26日から日曜劇場枠の新作「オールドルーキー」が早くもスタートする中、来月から本格的に開始する夏ドラマは、バラエティーに富んだ注目作が目白押しです！ 魅力的なキャラたちの群像劇に定評あり！　

二宮和也さん主演の連続ドラマ「マイファミリー」の最終回が6月12日、放送されます。SNSでは「きょうが最終回か…」「最終回なの、さみしい」「もうすでにロス」といった声が、続々とアップされています。 二宮和也さん主演の連続ドラマ「マイファミリー」（TBS系、毎週日曜 後9:00）が6月12日、ついに最終回を迎えます。SNSでは「きょうが最終回か…」「最終回なの、さみしい」「もうすでにロス」といった声が、続々とアップされています。 本作は、連続誘拐を軸に先が読めないストーリーが展開し、話題になっています。二宮さん演じる鳴沢温人と、多部未華子さん演じる未知留の娘・友果（大島美優さん）が誘拐されたのを皮切りに、三輪家（賀来賢人さん・蓮佛美沙子さん）の娘・優月（山崎莉里那さん）、阿久津家（松本幸四郎さん・森脇英理子さん）の娘・実咲（凛美さん）も、次々と誘拐されてしまう……と展開してきました。 6月1

俳優のトム・クルーズさんを世界的スターに押し上げた大ヒット映画「トップガン」の続編「トップガン マーヴェリック」が2022年5月27日から公開しました。 続編は、アメリカのエリート・パイロットチーム「トップガン」史上最高のパイロットでありながら、常識破りな性格で組織から追いやられたマーヴェリック（トムさん）が絶対不可能な極秘ミッションに挑む姿を描いています。 今回は、前作の「トップガン」を振り返りつつ、続編の魅力を紹介します。 「トップガン」のファッションを真似する若者急増　1986年に公開された前作では、エリートパイロットを養成する訓練学校を舞台に、マーヴェリックの成長を描きました。 人間ドラマを描いたストーリーのほか、トムさんが着用したレイバンのサングラスやカワサキのバイク、フライトジャケットが注目されるなど、全世界が熱狂し、数々の記録を残したアクション超大作です。 また、テーマ曲の「