長崎・佐世保にある「香蘭」は、地元の人でいつも大賑わいのお店。「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019」に掲載されるほどの超人気店です。「長崎ちゃんぽん」は、量もたっぷり。具材にはキャベツなど野菜をはじめ、豚肉・かまぼこ・ちくわ・エビ・イカなど具だくさん。さらに、例年10～4月頃の旬の時期には佐世保の九十九島産牡蠣が、お値段変わらずに入るそうです。（バナナマンのせっかくグルメ！！）

全国84店舗を展開する、独創的な中華料理が人気の「紅虎餃子房」。超一流料理人が認めたメニュー、2品をご紹介します。1996年創業と同時に開発された看板商品が「鉄鍋棒餃子」。その餡にこだわり。醤油やお酢など、何も付けずに食べて美味しい餃子を目指して作られています。（ジョブチューン） 「黒ごまタンタン麺」の一般的なタンタン麺との大きな違いは、白ごまよりも香りが強い擦った黒ごまを使用。さらに炒りごまをたっぷりとかけています。

1985年創業の「博多一風堂」は、世界に280店舗以上を展開して博多豚骨ラーメンを広める大人気店（※2022年11月放送時）。メニューの中から超一流料理人たちが味を認めた2品を紹介します。“満場一致で合格”と認められた看板商品「白丸元味」。臭みのないクリーミーな豚骨スープが特徴で、創業当時からの味を引き継ぐ原点の一杯です。（ジョブチューン）

平成元年創業・日本最大の天丼チェーン「天丼てんや」。超一流料理人が認めた3メニューをご紹介します。「天丼」は、一日に約15000食も売れる不動の看板商品。超一流料理人が満場一致で合格としたメニューです。ほたてや舞茸など、人気の具材6種類のせた豪華な天丼に、ざるそば半人前がついたボリューム満点のメニューが、「元祖オールスター天丼 小そばサービスセット（冷）」。紅白なます・甘エビ・ぶり・しいたけ・かきあげと、冬らしい食材をふんだんにのせた冬季節限定のメニュー「冬天丼」。（ジョブチューン）

横澤夏子さんが「最近食べたカレーの中で一番美味しい」とおすすめするのが、カレー店「一体感」です。メニューはなんと一種類のみ。黒毛和牛を使い、とことん味を追求した究極の「和牛ビーフカレー」をいただけます。注文後に炊き始めた土鍋ご飯とあわせると絶品です。（王様のブランチ）

新潟県長岡市の「お食事処 喜味屋」はボリューム満点の食堂メニューを揃える食堂。なかでも「野菜炒め定食」は、超ドカ盛りの野菜炒めに仰天。普通盛りながら、高さ約13cm・重さは1kg以上といいますから驚きです。（バナナマンのせっかくグルメ！！）

中華料理店「炎麻堂　赤坂店」は、2003（平成15）年にオープンした四川料理がメインの中華料理店です。開店のきっかけとなったのは、現店長兼料理長の和田久志さんが以前働いていた飲食店でまかないとして作っていた麻婆豆腐がお店のスタッフから好評だったこと。

“千葉のご当地ラーメン「竹岡式」のラーメンは、漁師のまかない飯として作られ、今や観光名物に。千葉県木更津市にある「竹岡らーめん 清見台店」でも、トッピングにたくさんの刻み玉ねぎがのった竹岡式の「チャーシュー麵」をいただけます。ラーメンマニアにも竹岡式のラーメンを味わえる”と話題のお店です。（王様のブランチ）