第98回 消費からは、カルチャーは生まれない｜本屋さんと私｜みんなのミシマガジン
「みんなのミシマガジン」紙版9月号の「はじめに」で私は、鷲田清一先生著『おとなの背中』から、長い引用をさせていただきました。 「お一人の仕事が丁寧だと、以心伝心、メンバーが入れ替わった異分野の職人さんたちにもそれが感染していって、だれが指示したわけでもないのに佇まいが一定の感度にそろってくる。（略）将来、おなじ職工の眼にふれたときに恥ずかしくないような仕事をしておきたいというのである。職人のこだわりはじつに未来の職人に宛てられていたのである」 これを実践していくこと。 このミシマガジンも、ミシマ社の本たちも、上記の「職人さん」のようでありたい。そう誓った私は、本書をご執筆された鷲田先生に、お話をどうしても直接うかがいたく研究室を訪れたのでした。 仙台メディア・テークの館長もされている鷲田先生。超がつくご多忙にもかかわらず、これからの人生の指針となるべき大切なことをいっぱい教えてくだ
京都吉兆、ローストビーフに結着剤利用の肉 食品衛生法違反か （産経新聞） - Yahoo!ニュース
高級料亭の京都吉兆（京都市右京区）などが、食品衛生法の製造基準に違反し、結着剤で固めた牛肉を使ったローストビーフを販売したとして自主回収を始めたことが２６日、分かった。違反を指摘した京都府南丹保健所は「結着剤を使うことで食中毒が発生する可能性が高まる」としており、製造委託先を立ち入り調査する方針。健康被害は報告されていないという。 対象となるのは、同社が丹波ワイン（京都府京丹波町）に製造を委託していたローストビーフ「京都吉兆京都牛ロースト」（１万５００円）で、賞味期限が昨年４月１７日から今年１２月２０日のもの。 京都吉兆のオンラインショップで４３個を販売したほか、高島屋や大丸松坂屋百貨店など全国約１０の百貨店でも販売しており、総販売数は約５千個。このほか丹波ワインでも独自に約１４０個販売していた。高島屋や大丸松坂屋は商品変更か返金で対応する。 京都吉兆や丹波ワインによると、食品衛生法
＜秘密保護法案＞国内外の団体から反発 広がる懸念 （毎日新聞） - Yahoo!ニュース
強行採決が行われた衆院国家安全保障特別委員会の傍聴席で特定秘密保護法案反対を訴える傍聴人＝国会内で２０１３年１１月２６日午前１１時１５分、小出洋平撮影 特定秘密保護法案を巡っては、慎重審議を求める声が高まる中、メディア関係者だけでなく研究者、宗教者など、国内外のさまざまな団体が反対声明を発表し、分野を超えた広がりを見せている。 【委員長席に詰め寄る野党議員…】衆院特別委の様子を写真特集で 栗田禎子・千葉大教授ら中東地域を専門とする全国の研究者８３人（２５日現在）は、同法案に反対する緊急声明を発表。「研究者らが中東への日本の軍事的関与などの情報を得ようとすると取り締まりの対象となる危険性がある」「日本に住む中東出身者やイスラム教徒への監視が強まる」などと訴えている。 仏教、キリスト教などの宗教関係１８団体は１４日に「国民の知る権利を奪うことは、戦前の情報統制の再来であり、日本が再び『戦争
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レディー・ガガ来日 - Yahoo!ニュース