起業アイデア発掘のため、市場規模が大きい「食」領域で、 デリバリーや飲食店向けサービスなどの、 フード系海外スタートアップ100社をまとめてみた。 フード系スタートアップの傾向 ①デリバリー+α ライフスタイルに合わせた1週間分の食材をレシピと一緒に届けるサービス(PlateJoy)や シェフが自宅で料理をしてくれるサービス(KeepIdeas)など 単なるデリバリーに留まらず付加価値を提供するサービス ②嗜好に合わせたキュレーション キュレーターが顧客の好みに合わせ商品を選んでくれる定期購入型ECサイト(Club W )や 月額制のコーヒーデリバリーサービス(Craft Coffee)など、 嗜好性が高い食品を選びリコメンドしてくれるサービス ③飲食店向け経営支援ツール お酒の残量、過去の仕入れ数などを管理するバーの在庫管理ソフトウェア(Partender)や 飲食店向けシフト管理ソフト