歯列矯正時にもムース食が役に立つ? 突然ですが、ムース食とは何かご存知でしょうか? 食後のデザートのムースは美味しいですよね。 このムースのように、かまなくても食べられるようなムース状の食事のことです。 ムースの意味 用いられる場面 歯列矯正時にも良い? 食べてみた感想 ムースの意味 ムース(フランス語:mousse)は、「泡」という意味です。 生クリームや卵白をかき混ぜ、泡のようにふんわりと軽いくちどけに仕上げたスイーツです。 ムース食は、通常の料理をすりつぶした後、トロミ剤などを使って元の料理のように固めたものです。 用いられる場面 用いられる場面として多いのは、かむ力が弱くなったお年寄りの食事です。 流動食を食べるという選択肢もありますが、食事を楽しみたいという思いも強いと思います。 かむ力が弱い方のQOLを向上するためにも、このような商品は必要だと感じます。 以下のように、商品も発