独り暮らしに適した天ぷらの仕方教えて 2011年04月05日  22:30 | カテゴリ：家事 , 日常生活 | コメント( 0 ) Tweet スポンサードリンク 1 2008/11/05(水) 15:12:04 独り暮らしです。トリのから揚げ作りたいのですが、天ぷら油を余してしまいそうで躊躇してます。 少ない油でうまく天ぷら作ってる方おられたら、コツとか教えて下さい。 3 困った時の名無しさん[sage] 2008/11/05(水) 17:04:26 小さい鍋を使う うちは直径16センチの小鍋で2個ぐらいずつ揚げる 問題ない 4 困った時の名無しさん[sage] 2008/11/05(水) 18:07:21 独り暮らしで天ぷら、油は何回位まで天ぷら用につかえるもんか、わかりません。 日持ちさせる方法もわかりません。 でも、天ぷらを自宅で作りたい。 >>3 小さい鍋ですか。参考にな

みそミートパスタのレシピです。赤みそが入った和風のパスタです。　このレシピは、スパゲティ、塩、牛ひき肉、玉ネギ、レンコン、土ショウガ、水煮トマト、赤みそ、赤ワイン、オリーブ油、塩コショウ、粉チーズなどを使って作ります。(4人分) スパゲティ...280〜320g塩...28〜32g[みそミートソース]牛ひき肉...150〜200g玉ネギ...1個レンコン...3〜4cm土ショウガ(みじん切り)...1片分水煮トマト(缶)...1缶(400g)赤みそ...大さじ2赤ワイン...大さじ2オリーブ油...大さじ1.5塩コショウ...少々粉チーズ...大さじ4

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鯛のアラ煮 カレイの煮付け イワシの生姜煮 煮魚のコツは、霜降りし、沸騰させた煮汁に入れ、おとしぶたをして、再び煮立ってから中火で八分～でできあがり。 煮魚の基本の味付け 調味料の量を決める時、参考にして欲しいのが、酒八方の割合です。 酒八方とは、煮魚によく合うように調味された煮汁です。 醤油：みりん：酒：水　が　１：１：４：４　で、最初から合わせておきます。砂糖で甘みをつけても良いでしょう。 淡白な白身の煮魚は、この味付けでおいしくいただけます。鯛のアラや、キンキなど、濃い味付けがあう魚もありますが、みりんと醤油が同量という和食の基本の味付けは変わりません。 酒を使うことによって、魚臭さを抜くと同時に、香り、うまみを加え、身を柔らかくする効果があります。基本の割合の味付けよりも、少し甘目に仕上げたければ、砂糖を少量、合わせておきましょう。※酒のアルコールは出来上がりの頃にはほとんどとんで

スーパーで買ったニンニクは芽が出るのが早いそうです この方法で1年は風味変わらず乾燥知らず 私は2年持たせました。

ツナの和風パスタ パスタ ゆでて和えるだけの簡単パスタ 材料（２人分） パスタ … ２００ｇ ツナ缶 … １缶 マヨネーズ … 大さじ１と１／２ しょう油 … 大さじ１ ごま油 … 大さじ１ 炒りごま … 適量 万能ねぎ … 適量 コショウ … 少々 作り方 たっぷりのお湯に塩大さじ２を加えて、パスタを時間どおりにゆでる。 ボールに缶汁をきったツナ、マヨネーズ、しょう油、ごま油を入れて混ぜ合わせる。 （２）にゆでたてのパスタを加えて混ぜ合わせて、お皿に盛り付ける。炒りごま、小口切りにした万能ねぎを散らして、お好みで黒コショウをひいてかけたら出来上がり♪ パスタをゆでてツナや調味料と和えるだけの楽チンパスタです。 ごま油の香りが効いてて美味しいですよ。 薬味は結構たっぷりめにかけたほうが風味がいいです。 コショウはお好みでどうぞ♪ 少しピリッとするくらいの方が私は好きでした～。 ツナもパスタ

一人暮らしのための簡単パスタ　８種 カテゴリ☆☆☆☆☆ 1 ：名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2010/06/13(日) 15:21:29.45 ID:tqQwd0DJ0 トマトソース 難易度：★☆☆☆☆ 費用：１人前　30円 2 ：名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2010/06/13(日) 15:22:50.76 ID:tqQwd0DJ0 <<材料（５～６皿分）>> オリーブオイル　 大蒜　　　　　　　２粒くらい 玉葱　　　　　　　 １個 トマト缶　　　　　　１缶 バジル　　　　　　　少々 コンソメ 　　　　　 少々 塩　　　　　　　　　　適量 アンチョビ　　　　　ごく少量（無くてもおｋ） 3 ：名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2010/06/13(日) 15:22:56.10 ID:jawHz

>>12 オリーブオイルで刻んだニンニクとタカの爪をゆっくり炒める 塩と茹で汁入れて混ぜて乳化させる そこに茹でたスパゲティとオリーブオイル入れて合えればおｋ