炊き込みご飯はまった！おいしい炊き込みご飯の作り方教えて:アルファルファモザイク
■材料 （3〜4人分） 鶏肉 ・・・ 適量 たまねぎ ・・・ 適量 白ワイン ・・・ 適量 コンソメ（鳥ストック） ・・・ 適量 お米 ・・・ 適量 手順1 まず鶏肉とたまねぎを一口大に切ります。 それでそれをいためていい感じになったら洗ったお米をいれます。お米をいためて鶏肉とたまねぎといためます。 手順2 その間に沸騰したお湯にコンソメをとかしておきます。（裏に書いてある通りの量を溶かす。） 手順3 いためたものに白ワインをいれてワインを蒸発させます。（このときワインが残ってるとアルコールっぽい味になるのでちゃんと蒸発させる。） 手順4 それを炊飯器にいれコンソメをとかしたお湯をいれる。それでたいたらできあがり！
炊飯器でつくるチーズケーキはスフレ風になる - はてなニュース
チーズケーキを炊飯器で手軽につくれるという情報を見つけて、居ても立っても居られなくなりました。炊飯器でつくったチーズケーキはどんな味がするのだろう？お米のにおいがするのかな？そこで、オフィスの炊飯器を借りてつくってみました。 炊飯器でチーズケーキをつくるにあたり、参考にしたのはこちらのレシピ。 超簡単！男の炊飯器チーズケーキ - レシピ情報 - Yahoo!グルメ つくり方は、温めたクリームチーズを、生クリーム・卵・小麦粉・砂糖・塩とともに混ぜて、炊飯器に入れてスイッチを押すだけです。はてなブックマークコメントに「レモン汁をいれるとよさそう」という声があったので、レシピに書かれてある材料の他に、冷蔵庫にあったポッカレモンも加えてみました。 かき混ぜ終わると、とてもトロトロの液状の物体になりました。「本当にこんなトロトロがケーキになるのか……」と不安です。はてなでオフィスランチをつくられてい
最高のじゃがバターの作り方
こないだ花見にいって食べたじゃがバター、久しぶりに食べたけどやっぱりおいしい。おいしく作れる裏ワザでもないかと思って検索していたら見つけたのがこちらです。 ■最高のじゃがバター http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1069723311/ あの巨大掲示板からです。なかなかおいしそうな食べ方が紹介されてます。重要そうなところだけ下に引用させていただきました。 ＞あっさり目のイカの塩辛乗っけて食うと激しくうまい ＞圧力鍋で10分ふかして、ガーリックバターをたっぷりつける。 ＞二度蒸かし ＞よく洗ったジャガイモの皮に切り目を入れ、オーブントースターで焼く。 焼きあがったら熱いうちに切り目にバターを乗せて食う。 オーブンなら250℃で焼くべし。 ＞バターはトラピスト ＞メークイーンのほうが男爵いもより皮がむきやすい ＞キタアカリという品種 じゃがバター
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