秋の夜長、夕食の後や就寝前に一杯のコーヒーでほっとひと息つきたくなる時はありませんか。そんな寛ぎの時間におすすめなのが、以前よりぐっと美味しくなったと評判の「デカフェ」。カフェインを気にすることなく飲むことができて、コーヒー好きも納得の味わいが魅力です。今回は、進化したデカフェの製法と楽しみ方をご紹介します。 日本でもブームの予感!生活シーンに合わせて、デカフェをチョイス デカフェとは、カフェインを取り除いて限りなくゼロに近付けたカフェインレスコーヒーのこと。すこし前までは、妊娠中の女性や健康志向の人々のためのものといったイメージでしたが、今では誰もが生活シーンに合わせて日常的に取り入れることが当たり前になりつつあります。 アメリカやヨーロッパではすでに数年前から需要が高まっており、コーヒーショップではデカフェメニューのバリエーションが豊富に揃っているとか。日本でも今年に入って、デカフェを