スペイン人に教えてもらった究極の「シーフードパエリア」が激ウマ
以前、スペイン出身の友人の家で大変華やかなシーフードパエリアをご馳走になりました。今まで味わったどのパエリアよりも美味しく、パエリアには欠かせないサフランを入れなくても上等な仕上がりにびっくりしました。 友人は魚の頭でダシを取っていましたが、何度か作っているうちにハマグリでダシを取った方がコクのある味わいになることを発見。友人によれば、パエリアにはレモンをたっぷり絞って食べるのが本場スペイン流だそうです。さぁ、作ってみましょう！ ■材料（4～6人分） ・ニンニク…3片 ・オリーブオイル…50ml＋20ml ・ハマグリ…6～8コ（砂抜きしておく） ・玉ねぎ…1コ（小さいものなら2コ） ・米…3合（480ml） ・トマト…大2コ ・イカ、海老などの魚介類…適宜（有頭エビがあると豪華に見える） ・パプリカ（黄・赤）…1/2コずつ ・熱湯…800ml程度 ・白ワイン…50～100ml ・塩・こしょ
やっぱり息抜きも必要！ 仕事中のネット閲覧は仕事効率を上げるらしい – ロケットニュース24（β）
2011年4月11日 みなさん、仕事中に上司の目を盗んで、ネットでこっそり面白い動画やニュースを見たことはないだろうか？ 今まで罪悪感を抱きながらそうしてきたかもしれないが、これからは仕事中のネット閲覧が推奨されていくかもしれない。なぜなら仕事の合間にネットなどで気晴らしすると、その後の仕事の効率が上がるからだ。これを...みなさん、仕事中に上司の目を盗んで、ネットでこっそり面白い動画やニュースを見たことはないだろうか？ 今まで罪悪感を抱きながらそうしてきたかもしれないが、これからは仕事中のネット閲覧が推奨されていくかもしれない。 なぜなら仕事の合間にネットなどで気晴らしすると、その後の仕事の効率が上がるからだ。これを発表したのはコペンハーゲン大学の科学者たちで、彼らはある会社員たちを2つのグループに分け、次のような実験を行った。 1． 両方のグループに、人々がボールを前や後ろにパスしてい
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