お肉の代わりにひたすら豆を使う料理方法と、豆の調達方法の紹介 - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ
普段の生活で、お肉がないと不自由ないですかと聞かれますが、実はあまり不自由していません。なぜかと言うと、ひたすら豆を使うからです。 そして、野菜炒めでも、炊き込みご飯でも、煮物でも、カレーでも、とにかく肉がふつう必要な料理は、全て豆で代替します。こんな感じです。 肉は買いに行く必要がありますが、豆は、まとめて買っておけるので、便利です。 食べたいときには、半日から1日水に戻して、それをホットクックで蒸します。蒸しメニューで手動で60分です。蒸しカゴは、ホットクック付属のだと豆が落ちちゃうので、炊飯器や、象印の煮込み自慢についているタイプの蒸しカゴがお勧めです。 で、豆は、いざ食べようと思ってから、食べられるまで、水に浸したり、蒸したりするので、1日かかってしまうので、ポイントは何かというと 冷蔵庫になにか蒸した豆があるようにしておくこと です。 一般家庭で肉を切らさないのと同じようなイメー
【無料アート企画（便乗）】「ラブイン愛内」さんを描いたよ - りとブログ
こんにちは、りとです。 皆様はラブイン愛内（@inaiinaiainai）さんという芸術家ブロガーをご存知ですか？ まさにアート 読者さんの中にはご存知の方も多いと思うのですが、愛内さんは「無料アート企画」と称して、応募された方の肖像画を次々描く企画をなさっている方です。 そしてこの企画で描かれる絵のバリエーションの豊かさたるや、生涯で何度も画風を変えたピカソのようで、ぼくは毎回驚かされています。 しかも「上辺だけの表現をちょっといつもと変えてみました」的なものではなく、毎回見る者の心に突き刺さってくるような強さとメッセージ性を秘めた作品を描かれているんです。 美術館とかアートイベントとか、そういった場所にあっても決しておかしくないようにぼくは思います。 企画の詳細はこちら cute.lovein-ainai.xyz 画伯に描いてもらっちゃった というような愛内さんの企画に、実はちゃっかり
ホットクックの味噌汁を作るときに、味噌「汁」にする必要がない気がしてきた - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ
朝ご飯は、レンコンとキノコの炊き込みご飯と、キノコと厚揚げと人参の味噌汁です。 味噌汁じゃないじゃんと突っ込まれそうですが、最近、味噌汁の水分をどんどん減らした時にふと気付いたのですが、 「あれ、味噌汁の水分とって、そもそも均等に加熱をするために入れるのだから、ホットクックのように均等に加熱が水がなくてもできるものは、水分がいらないのではないか」 と言うことです。 鍋とガスを前提にした調理方法であって、無水でシーリングできるホットクックのような電気鍋には、特に味噌「汁」である必要がないのです。 だったら初めから、水を入れなければ、みその消費量も抑えられるし、調理時間も短くなります。 味噌なしでホットクックで自動調理をさせた結果がこんな感じでした。とりあえず1番短い鶏大根コースを使ってみました。 味はもちろん、予想通り上々でした。にんじんは、もう少し柔らかくても良いので、もうちょっと長いコー
白菜盗んだ疑いでトマト農家逮捕「葉物は高く売れる」 | NHKニュース
ことし１月、愛知県豊橋市の畑から白菜およそ１６０玉を盗んだとして、市内のトマト農家の男が逮捕されました。男は「相場が上がっている葉物野菜を持ち込めば高く売れると思った」と供述しているということで、警察は周辺で大量の白菜が盗まれたほかの事件との関連についても調べています。 塩野容疑者は白菜を卸売会社に持ち込んだあと、その際の伝票を会社から盗んだとして、２月に逮捕されていて、警察によりますと、調べに対し容疑を認め、「天候不順で葉物野菜の相場が上がっているので、市場に持ち込めば高く売れると思った」と供述しているということです。 豊橋市や隣の豊川市では、ことし１月中旬から２月上旬にかけて、畑から相次いで白菜合わせて５００玉以上が盗まれる被害が出ていて、警察が関連を調べています。 白菜やキャベツなどは、去年秋の台風やこの冬の低温の影響で出荷が少なく高値の状態が続いていて、東海農政局は白菜やキャベツ、
いちごが美味しい！珈琲館の期間限定 フルーツ盛りホットケーキ - お菓子と花と街さんぽ
3月といえば、苺ですよね！ クリスマス前から苺は出回りますが、味が良くお値段も安くなるのは今の時期です。 苺が大好きな私は、スーパーで特売の苺を見つけると、買わずにはいられません。 だから冷蔵庫にはいつも苺が入っていて、うっかりまた買ってしまった時には冷凍します。 この冷凍苺がとっても便利で、美味しいジャムやジュースになるのですよ～♪ 先日、久しぶりに珈琲館へ行ってみたら季節限定のシーズンメニューがあり、つい頼んでしまいました。 フルーツ盛りホットケーキ 通常のホットケーキ同様、1枚か2枚を選べます。 もちろん2枚です(笑)。 上から見ると、こんな感じです。 若干、フルーツの盛りがメニュー写真の方が立派だぞ問題と、個人的にフレークトッピングいらん問題が発生していますが… 撮影中にクリームが溶けてしまわないかと、2枚しか撮らなかったのですが、食べてみたらホットケーキが熱々ではないのでその心配
ママ友がいない私のPTAの歩き方④にわか同盟の誘い : リンゴ日和。
以前のPTAの会長決めでは、ママ友がいない私でも同盟の誘いがありました・・・ ほとんど話したことのないお母さんですが、「おたがいに投票するのやめませんか？」といわれました。 どっちみちそのときは入れる人を他の人でもう決めていたので、「入れないから」といいました。 組んだつもりはありませんでした。・・・でもその後、彼女に名前を聞かれました。 どっちみちお互いに入れなかった気がしました。（会長は名前くらいは知っている人を選ぶと思うので。・・・適当に目をつぶって選ぶ人もいるかもしれませんが。） まだ先ですが、次の選挙も自分で選ぼうと思いました。 ↓他の回はこちらです。 ママ友がいない私のPTAの歩き方① ママ友がいない私のPTAの歩き方② ママ友がいない私のPTAの歩き方③ ママ友がいない私のPTAの歩き方④ ママ友がいない私のPTAの歩き方⑤ ママ友がいない私のPTAの歩き方⑥ ママ友がいない
さくらVPSで利用していたmemcachedがリフレクションDDoS攻撃発信の踏み台として悪用された件 - Qiita
突如メールが・・・ セキュリティ案件 memcached のアクセス制御に関する注意喚起 https://www.jpcert.or.jp/at/2018/at180009.html memcahcedの設定をデフォルトで使用していたため、リッスンするIPに制限がかかっておらず外部からアクセス可能になってたみたい。 なぜ外部からアクセス可能だとDDoS攻撃発信の踏み台になるかはこちらが詳しいです。(2018/03/02追記) 簡単にいうと下記。 UDP通信を使用している場合送信元偽装が簡単 送信元をDDoS攻撃したいIPに偽装して大量のデータをGETする操作を実施 偽装したIPに大量のトラフィックが集中する 参考(2018/03/02追記) memcached を悪用したDDoS攻撃についてまとめてみた http://d.hatena.ne.jp/Kango/20180301/151993
良質なアウトプットのためには土台となるインプットが要る。 - 超メモ帳（Web式）＠復活
twitterアカウント開設しましたー！！ twitterやっている人は遠慮なく絡んでやってくださいm(_ _)m twitter.com twitterのフォローボタンためにサイドバーとフッターも直した。CSSをちょっと弄ったけど基本的にはこちらのコピペ。 www.yukihy.com ブログのカスタマイズはどこからパクってきたかメモっておかないとすぐ分からなくなるな。僕のブログはいろんなパーツを組み合わせたキメラみたいな状態なんで、どこか変更点とか不具合点が見つかったら直すために全部ひっくり返さないといけない状態になっている。 というか、そろそろレイアウトを変更したいなって願望もあるんだよね。今のテンプレートはInocenceを使っている。結構、文章を読むためのデザインなんで気に入っているんだけど、そろそろヘッダー画像とか変更したいなーとか思っている。 僕はWebプログラマなのでちょっ
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ばっくれメーター 296 - ”風の谷の無職”によるメモと記録。