皆さん、こんにちは！　ウサピリカです。 北海道にラベンダーの季節がやって来ました。 7月三連休、初日のドライブは夫の希望で富良野へ行くことになりました。 違うところにも行きたい私の希望もあり、ラベンダー畑がある南富良野のかなやま湖へ立ち寄ってから行くことになりました。 出発の前日に知ったんですが、このかなやま湖ラベンダー園、ハスカップ畑があって無料で実を摘み取ることができるみたいなんですよね。 無料と聞いたら摘み取らずにはいられない！ 絶対ジャムにする！ ちょうど実のなる時期なので、袋を持って収穫する気満々で行ってきました。 今回は、かなやま湖のハスカップ収穫体験～ジャムづくりです。 ハスカップとは かなやま湖　ラベンダー園 かなやま湖のハスカップ畑 ハスカップジャムを作る 場所 ハスカップとは ハスカップ 最近はお菓子に使われていることもあり、知っている人は多いかもしれません。 日本一食

皆さん、こんにちは！　ウサピリカです。 まるちゃんが天国に行って、もう4カ月になろうとしています。 亡くなって二週間くらいは、出勤中の車の中で毎日涙を流しながら運転していました。 きっと周りの車の人たちは、ティッシュペーパーを手放さない私のことを花粉症の激しい人だと思ったことでしょう。 最近になって、ペットロスの悲しみも徐々に薄らいできているのかなぁと思っていたところ、昨日の早朝に亡くなったまるちゃんの気配を感じました。 朝5:00。 目覚めるちょっと前に、私の右枕元でまるちゃんが足を鳴らす音が聞こえたんです。 床を足で蹴って「タン！」という音を鳴らすんです。 足ダンと言われるもので、うさぎが喜怒哀楽を表現する時に鳴らす音です。 足ダン、分かっちゃった？ 驚いて飛び起き、音の聞こえた枕元の右側を見ちゃいました。 一瞬、生きているかと錯覚しちゃったじゃないの。 でも、やっぱりいなかったね。

皆さん、こんにちは！　ウサピリカです。 最近天気が良くないので、先週の週末はおとなしく作り置きおかずを作りました。 朝5時から11時まで真面目に頑張りましたよ。 R6.7.7　今週の作り置きおかず かぼちゃの煮物・れんこんのきんぴら ブロッコリー・茄子・ほうれん草 皮つきフライドポテト・鶏のから揚げ 焼き鯖 チーズ入り餃子の皮 揚げの巾着煮 きゅうりの酢の物 とうもろこし・きゅうり・ゆでたまご 握り寿司（夕食） R6.7.7　今週の作り置きおかず 今週の作り置きおかず かぼちゃの煮物 れんこんのきんぴら 茹でブロッコリー 中華サラダ　(写真撮り忘れた！) 皮つきフライドポテト 鶏のから揚げ 焼き鯖 チーズ入りぎょうざの皮 揚げの巾着煮 焼きナス きゅうりの酢の物 ほうれん草のお浸し 茹でとうもろこし ゆで卵の味噌漬け きゅうりの味噌漬け かぼちゃの煮物・れんこんのきんぴら かぼちゃの煮物・

皆さん、こんにちは！　ウサピリカです。 裏庭のルバーブが育ったので収穫しました。 ルバーブ 昨年の秋に園芸店の処分品コーナーで格安で手に入れた苗です。 畑じまいの季節だったので、通常価格680円が処分価格の100円。 これは買わなければ！ ということで6株購入して、畑にさっそく植えました。 今年の春は寒かったせいか、あまり成長しなかったようです。 大量の収穫とはいきませんでした。 でも、ジャムはしっかりできましたよ。 ルバーブジャム 砂糖を入れて煮込むと、あっという間にジャムができるからルバーブは便利ですね。 あんなフキみたいな草を誰がジャムにしようと思ったのでしょうか。 最初にこのジャムを作ろうと思った人は天才です。 ルバーブジャム さっそくトーストに塗って食べました。 フキみたいな草がこんな甘酸っぱくて果物みたいな味になるなんて…。 不思議ですね～。 薬用植物だったルバーブは栄養が豊富

皆さん、こんにちは！ウサピリカです。 6月29日（土）、室蘭漁協で4,500匹のオオズワイガニが1匹100円で販売されると聞いて、さっそく行ってきました。 室蘭漁協　オオズワイガニ直売 室蘭漁協　オオズワイガニ直売 室蘭漁協 昨年は発売と同時に完売だったそうなので、販売開始の1時間半前に到着したのですが、既に行列が出きていました。 最近獲れるオオズワイガニは、獲れ始めた頃と比べて大ぶりのものが多いらしいので、期待してクーラーボックスと発泡スチロールを準備。 ガッツリ買う気満々です。 クーラーボックス 気合入ってますッ！ でもね、小さかったです。 まあまあの大きさのもあったけど、全体的に小ぶり。 こんなにたくさん入る容器は必要なかったみたいです（笑） 獲れ始めた頃と変わらないサイズでした。 2匹で1匹くらいの量かな…。 1匹100円ですからね。 文句は言えません（笑） 結局20匹買いました。

【令和5年7月9日更新】 皆さん、こんにちは！　ウサピリカです。 面白い名前の競走馬名シリーズ、今回は大井競馬編です。 （前回の記事から1年以上が経過したので更新いたしました。） 大井競馬には1,462頭（令和5年7月5日現在）の競走馬が登録されており、地方競馬の中で最も登録馬が多いのがこの大井競馬です。 競走馬の登録数が多いため、これまで記事は前半と後半の2回に渡ってお届けしていましたが、今回からは、一本の記事にまとめてお伝えしたいと思います。 さて、前回記事から1年3ヶ月ぶりの更新ですが、32頭いた面白い名前の競走馬のうち登録抹消が19頭いました。その中の５頭は他の競馬場に移籍です。 そして今回新たに加わるのが13頭。 合計26頭をご紹介したいと思います。 令和5年7月5日現在の現役登録で調べています。ご覧になる時期によっては登録抹消となっている場合がございます。 それでは大井競馬の競

皆さん、こんにちは！ウサピリカです。 自宅のさくらんぼが色づいてきました。 完熟までまだ数日かかりそうだけど、雨の予報が出ていたので思い切って収穫しました。 雨に当たると実割れを起こして腐ってしまうんですよ。 雨が降る前に急げ～！ 2024年さくらんぼ収穫 2024年さくらんぼ収穫量 傷物さくらんぼでジャムづくり 2024年さくらんぼ収穫 さくらんぼの木 あんなに高いところに届くのかな…。 脚立に乗っても手が届かない枝は、強引に下に傾けてモギモギしました。 剪定しないとね。 さくらんぼの木 まだ、赤くないところもあるけど、雨に当たって腐らせるよりマシ。 味はまあまあ甘いし、いいか！ さくらんぼ 2024年さくらんぼ収穫量 まだ色づいていない実は、3～4割ほど。 そういうのは残して、第一回目の収穫は↓↓こちらです。 さくらんぼ まあまあの出来です。 変なさくらんぼ テレビのニュースでやってい

皆さん、こんにちは！　ウサピリカです。 今回はしばらくサボっていた作り置きおかずです。 前回の作り置きおかずはこちら↓↓↓ www.akirosso.com R6.6.9　今週の作り置きおかず アスパラガスの豚バラ巻 油揚げの五目煮 高野豆腐の煮物 かぼちゃの煮物 切り干し大根 茄子の焼き浸し チーズと大葉入り餃子の皮 きゅうり入りちくわ 春菊のおひたし 焼き魚3種 漬物 R6.6.9　今週の作り置きおかず 今週の作り置きおかず かぼちゃの煮物、切り干し大根、油揚げの五目煮、アスパラガスの豚バラ巻、きゅうり入りちくわ、茄子の焼き浸し、高野豆腐の煮物、焼き魚3種、春菊のお浸し、チーズ＆大葉入り餃子の皮、漬物3種。 それと、ビーフシチュー。 ビーフシチュー この日の夕食です。 それと、ミートソース。 ミートソース 小松菜やシイタケも入れちゃいました。 アスパラガスの豚バラ巻 アスパラガスの豚バ

皆さん、こんにちは！　ウサピリカです。 土曜日は天気が良かったので、島武意海岸にドライブへ行ってきました。 島武意海岸 シララの小径 島武意海岸展望台 島武意海岸の場所 ちょっと寄り道（新岡鮮魚店） 新岡鮮魚店の場所 島武意海岸 入口 左のトンネルを進みます。 トンネル 一人だったら絶対入れないかも（笑） 中に入るとヒンヤリしています。 トンネル 100mくらい歩くと、海岸が見えてきました。 海岸 天気が良いと積丹ブルーの海が見られます。 海岸 今日もいい色しています。 海岸 波打ち際へ降りられる階段があるんですが、誰も行っていない様子から立ち入り禁止だったのかも。 昨年熊が出て立ち入り禁止になっているんですよね。 立ち入り禁止じゃなくても、あたしゃ行かなかったけど…。 過去に、帰りの登り階段が結構キツくて「降りてくるんじゃなかった」と後悔したことがあるんですよ。 エゾカンゾウ 背後の崖に

皆さん、こんにちは！　ウサピリカです。 先日、自宅から片道1時間かかる場所へ息子とわらび採りに行ってきました。 ※注意： この記事には、自然界の厳しい現実に直面した際の個人的な体験が含まれています。特に、野生動物の死に関する直接的な描写がありますので、心理的な影響を受けやすい方はご注意ください。 わらび収穫！ エゾシカの死体 再び同じ場所へ 山菜採りと熊の恐怖 わらび収穫！ 数年前から、同じ場所でわらびを採っているのですが、 これがまためちゃくちゃ採れるところなんですよ。 二人がかりなら30分もあればこんな感じで収穫出来ちゃいます。 わらび 今回食べる分以外は、冬でも食べられるように全て塩漬けで保存します。 昨年はガッツリ採って大量に塩漬けしていたので、実はまだ食べきれておりません。 （もったいないので引き続き食べますよ～。） その場所は、これからも多くのわらびが出てきそうなんですが、今年

皆さん、こんにちは！　ウサピリカです。 先日、菜の花が満開の安平町へ行ってきました。 安平町は「競走馬のふるさと」としても知られており、「ディープインパクト」「ジェンティルドンナ」「アーモンドアイ」などの名馬が生まれた町でもあります。 競馬好きな人は、菜の花を観に行くだけでもかなりテンション高めになるのではないでしょうか。 もちろん、私もテンション高めです(笑) 安平町の菜の花畑 菜の花圃場「４」 場所 安平町の菜の花畑 菜の花畑　車窓から 毎年5月中旬～6月上旬頃になると一面に広がる菜の花畑。 農家の生産畑であり観光農園ではないので、見学ができる場所は限られています。 連作は出来ないため、毎年同じ場所に菜の花畑が広がっていることはありません。 昨年とは一味違う畑を楽しみにしていました。 今年のマップはこんな感じ。 2024年菜の花畑マップ 安平町ホームページより JR追分駅、道の駅あびら

皆さん、こんにちは！　ウサピリカです。 先日、滝上町の「芝ざくら滝上公園」へ行った帰り、北見市の「北きつね牧場」に寄ってきました。 キタキツネというとエキノコックス症の心配があるので、通常は怖くて近寄れないのですが、ここの牧場のキタキツネはエキノコックスに感染していないそうで、人間が近寄っても大丈夫なように、きちんと管理されているそうです。 北きつね牧場 たぬき 最後に 場所 北きつね牧場 北きつね牧場 1984年にオープンした北見市留辺蘂町の北きつね牧場。 ドラマ「北の国から」のロケ地にもなっており、黒板五郎一家がここの牧場を訪れるシーンがあります。 牧場の建物内 昭和の雰囲気が漂う建物内には、可愛いキタキツネのポスターがたくさん貼られていました。 思わず見入ってしまいました。 料金を支払い、いざ牧場へ行きますよ！ 北きつね牧場入口 この突き当りが牧場への入り口です。 注意書き キタキツ

皆さん、こんにちは！ウサピリカです。 5月18日(土)は、滝上町の「芝ざくら滝上公園」に行ってきました。 予定が決まったのは、なんと出発前夜。 自宅から片道256㎞・3時間40分もかかる場所にいきなり行くことになったので少々戸惑いました。 夫が満開の芝ざくらをどうしても見たいそう。 「OK、ならばつき合ってあげましょう！」 ということで朝5:30に出発しました。 芝ざくらの懺悔 芝ざくら滝上公園 場所 芝ざくらの懺悔 GWは東藻琴の芝桜公園も見に行きました。 実はこれ、私の勘違いで東藻琴になってしまったんです。 GW前、プランを立てる時に夫は「滝上町の芝ざくら」が見たいと言っていたんですが、何を思ったか私は勘違いをして、「東藻琴町の芝ざくら」でプランを立ててしまいました。 この二つの公園を移動するには、さらに150㎞移動しなければなりません。 間違っていることに気付いたのは、旅行当日。 運

皆さん、こんにちは！　ウサピリカです。 GW中は、東藻琴芝桜公園、摩周湖、根室、霧多布岬、釧路、日高を周ってきました。 前回記事『【北海道・自然の旅】 第1部：帯広から東藻琴芝桜公園へ』の続き、今回の第二部は、摩周湖、根室編をお伝えしたいと思います。 『【北海道・自然の旅】 第1部：帯広から東藻琴芝桜公園へ』は、こちら↓↓↓↓↓ www.akirosso.com 摩周湖 場所 摩周湖から根室へ 根室　納沙布岬 北方領土が見えたぞー 根室市北方領土資料館 場所 摩周湖 ホテルの朝食バイキングを食べ過ぎて、お昼になってもお腹が空きません。 昼食は食べずに、東藻琴芝桜公園から摩周湖へ向かいました。 車で1時間、摩周湖第1展望台「摩周湖カムイテラス」に到着です。 摩周湖 やっぱり霧の確率が高い。 少しだけガスがかかってます。 私の場合、過去に3回ここを訪れてるけど晴れていたのは過去1回だけ。 摩周

皆さん、こんにちは！　ウサピリカです。 5月3日の朝は帯広にいました。 ホテルの窓から見下ろす帯広駅 2日の夕方に自宅を出発して、その日の夜に帯広入り。 ホテルは駅のすぐそばです。 ここから東藻琴芝桜公園、摩周湖、根室、霧多布岬、釧路、日高を周ってきました。 帯広の朝 道の駅　ピア21しほろ 「道の駅　ピア21しほろ」外観 「道の駅　ピア21しほろ」建物内 道の駅　オーロラタウン９３りくべつ オーロラが見える町・陸別町 「道の駅　オーロラタウン９３りくべつ」建物内 東藻琴芝桜公園 場所 帯広の朝 6:30　まずは腹ごしらえ。 朝はバイキングです。 いくらかけ放題 最近はイクラのかけ放題をしているホテルは結構あって、それほど珍しくない。 おかず 汚い盛り方でお恥ずかしい限りです。(*ﾉωﾉ) きれいに盛ろうとすると時間がかかってしまいます。後続の方に早く順番を譲るため、盛り付け方にはこだわり

皆さん、こんにちは！　ウサピリカです。 GW初日は、桜が満開の函館「五稜郭公園」へお花見に行ってきました。 この日は天候にも恵まれ、多くの人出で賑わっていました。 五稜郭公園 五稜郭公園の場所 あじさいのラーメン 「あじさい」場所 五稜郭公園 五稜郭跡の石碑 函館戦争で旧幕府軍の本拠地だった五稜郭。 江戸時代末期に築城された西洋式の城郭（星型城郭）です。 箱館奉行所 五稜郭跡の石碑から「一の橋」、「二の橋」を進むと「箱館奉行所」入り口が見えてきます。 入口の奥には箱館奉行所があるのですが、今日はお堀の内側に築かれた星形の土塁の上を歩きました。 星型の土塁 晴れたGWで、なおかつ桜が満開の五稜郭公園。 あまり巡り合えないシチュエーションです。 天気が良くても満開にはまだ早かったり、遅かったりでなかなか良いタイミングにはならないことが多いんですよ。 土塁の下 土塁の下、お堀の傍にも一面の桜が咲

皆さん、こんにちは！　ウサピリカです。 先々週の土曜日は、グーグルマップで見つけた美味しそうなランチの店に行ってみようということでドライブがてら、お出かけをしてきました。 札幌から車で1時間ちょっとの距離にある店なので、あちこち寄り道しながら行ってきました。 道の駅 マオイの丘公園 道の駅　夕張メロード 「幸福の黄色いハンカチ」ロケ地 ランチの店へ ファームレストラン・ハーベスト 最期に 道の駅 マオイの丘公園 道の駅 マオイの丘公園 店に向かう途中の長沼町「道の駅 マオイの丘公園」。 我が家では、年に数回立ち寄る道の駅です。 いつもは農産物直売所で多くの野菜が売られているのですが、北海道はまだ収穫シーズンではないので、ほとんどの直売所は閉まったままでした。 なので、建物の中に入ります。 道の駅　マオイの丘公園 あれっ、改装した？ 建物の中の雰囲気がガラッと変わっているような…。 昨年も何

皆さん、こんにちは！　ウサピリカです。 小樽「かま栄」のかまぼこが大好きな我が家。 小樽へ行った時には必ずと言っていいほど店に立ち寄り、かまぼこを買ってきます。 そんなにしょっちゅう行っているわけでもないので、食べたくなった時はアキロッソが仕事の帰りに、札幌のデパ地下で買ってきてくれます。 今日も買ってきてくれました！ かま栄の袋！ イエーイ、今日の晩御飯は「かま栄のかまぼこ」！ おかず作りが１品少なくて済むので、楽です！ 今日は4種類 今月のかまぼこ きくらげ天 味噌南蛮 パンロール カットしまーす！ 今月のかまぼこ かま栄 今月のかまぼこ レシートに「かま栄 月かまぼこ」とあるので、買ってきた息子アキロッソに「月かまぼこって何？」と聞いてみました。 どうやら「今月(イチ押し)のかまぼこ」らしいですね。 4月はタケノコ入りだそうです。 ちなみに先月は菜の花入りとのこと。 そういえば先月食

皆さん、こんにちは！　ウサピリカです。 何も予定がない日曜日の私は、朝7:00から作り置きおかずを作ってます。 9:00になるとBSグリーンチャンネルの「中央競馬全レース中継」が始まるので、チラ見しながらの作業となります。 パドック中継や解説は耳で聴きながらのチラ見程度ですが、レースが始まると作業を中断しテレビの前でガッチリ観戦です。 それで料理を焦がしてしまったりすることも…。 いけませんねぇ～。 無料放送は13:00までなので、そこから先はBSイレブン競馬中継に切り替えて15:00まで観戦です（笑） 作り置きおかずは大体11:00くらいには終わっているので、この頃はマッタリした気分で観戦です。 で、15:00～16:00になるとフジテレビの「みんなの競馬」の時間です。 朝9:00～16：00まで競馬漬け。 よくもまぁ～、こんなに一日中競馬を見てられるものだなと自分でも思います（笑） 今

皆さん、こんにちは！　ウサピリカです。 まるちゃんが亡くなって11日が経ちました。 その間、遺品整理をしつつ、我が家では「まるちゃん」が冷蔵庫に大量に残していった葉物野菜を頑張って食べてました。 亡くなった直後の冷蔵庫 葉大根 ぱりぱりサラダ ペレット チモシー 最後に 葉大根 葉大根 大好物だった葉大根は、みそ汁にしたり炒め物にして食べてましたが、まだ2袋残ってます。 最後の2袋は卵とじにしてみました。 葉大根の卵とじ 加熱するとかさが減るので、豆腐を入れてかさ増しです。 これで葉大根は完食です。 水菜と小松菜は先日食べきったし無駄にならなくて良かった～。 でも、野菜がひとつ無くなるごとに「まるちゃん」が、どんどん離れて行くようで悲しい気持ちになったりします。 まるちゃん専用冷蔵庫に今残っているのはりんごのみ。 まるちゃん専用冷蔵庫 まるちゃんの痕跡がどんどん無くなっていく…（泣） ぱり