皆さん、こんばんは。おはようございます。こんにちは。 まだまだ残暑の厳しい日々ですが、このところの日暮れの早まりに、秋の気配を感じている「黄昏かさぼぅ」です。 さて、「任侠野鳥の会（新潟支部）」の活動が鈍っているのではないか？　との声が聞こえて来そうですが、実はまだヒッソリと暗躍しています💦（←いや、もっと積極的に活動しよーぜ！ まぁ、今年の夏は新潟も地味に暑い日が続いたため、カメラマンかさぼぅの活動が鈍ったこともありますが、こう暑いと野鳥自体の活動も鈍ってしまうようで、なかなか新種の鳥に出会う事も少なくなってきました。（ＴＴ 恐らくですが、新種の鳥に遇うためには、シマ（フィールド＝撮影地の範囲）を変えなければいけないのだろうなぁ、とも薄々感じ始めています。 でも大丈夫！ 今回は（いまだに）５月撮影分なので、秋の撮影までのネタは持つでしょう！（笑 前置きが長くなりましたが、さっそくお届け

皆さん、こんばんは。おはようございます。こんにちは。 海を見ていると心が癒されます。かさぼぅです。 やっぱり、海の近くで生まれたからなのでしょうか。（笑 さて、本日の「新潟散歩」は、日本海の荒波が作り上げた造形美、風光明媚な「笹川流れ」より、とあるポイントをご紹介します。 先月（７月）某日、代休の日がたまたま快晴で、居ても立ってもいられなくなり、すぐさま車に乗り込み、北に向かいました。 かさぼぅ家からは、下道で1時間半ほどでしょうか。 海岸線を上って行き、お隣「山形県」の県境付近に、その場所はあります。 「笹川流れ」自体は、昨年の休日にも一度行っており、その際にも記事にしていましたね。 www.kasabow.com 昨年は、海岸からの風景をご紹介しましたが、今回は別な視点でのご紹介です。 いやー、本当に良い天気でした！ ここに来る時は、絶対に天候の良い日がオススメです。 さっそく、駐車場

皆さん、こんばんは。おはようございます。こんにちは。 雪ん子にとって、毎日30度超えはきついですねぇ。溶けそうなかさぼぅです。 脂肪だけ溶けてくれないかなぁ～。　(´▽｀; 前回のラーメン記事では、「暑い時こそ熱いものを」なんて言っていましたが、ごめんなさい、一瞬で撤回します。 流石に今年は暑くなるのが速すぎで、もう無理です。m(__)m💦 さて気を取り直しまして・・・。 本日の「ラーメン紹介」は、上越地区は「妙高市」の２軒目です。 そのお店は、こちら！ はい、「とん汁たちばな」さんです。 とん汁専門店って、珍しいですよねぇ。 でも、すごーく美味しくて大人気のお店なのです。 ほら、美味しそうでしょ！ これは「とん汁定食」です。 とん汁のアップです。 肉・玉ねぎ・じゃがいもなどの具材が、大切りでごろごろと入っています。 え、違う？　これじゃないって？？ あ、今回はラーメンの回でしたっけ。（

皆さん、こんばんは。おはようございます。こんにちは。 気が付けば、もう今年も折り返し地点に来てしまいました。 年々、私の体内時計のスピードが速くなって行きます。かさぼぅです。 もうすぐまた冬がくるのか～。（←流石に早すぎだろｗ さてこの時期になると、近所の田んぼの稲も青々と背が伸び始めて、少し高い場所から見ると「一面が緑の絨毯」のようになって来ました。 そうなって来ると、今年のお米のでき具合も気になって来るってもんです。（笑 そして、新米の収穫時期が来たら、またこれを食べたくなってきます。 そんな訳で早速、今回ご紹介する「新潟ご当地グルメ」を。 それは、上越新幹線「越後湯沢駅」にあります。 越後湯沢駅は、「JR上越線」と「北越急行ほくほく線」の接続駅でもあり、近所の苗場を含め、昔からスキー場のメッカであります。 またここは、「国境の長いトンネルを抜けると雪国であった。地面が白くなった。」の

皆さん、こんばんは。おはようございます。こんにちは。 もともと美味しいものでも「何かを合わせる」ことで、更に美味しくなったり、全く別物になってしまう「合わせもの」ってありますよね。かさぼぅです。 さて、今回の「新潟ご当地グルメ紹介」。 ご当地グルメとは言っても、このままで食べることはなく、「合わせる」ほうが専門の逸品をご紹介しましょう。 じゃじゃーん！　「かんずり」 上越地区は、妙高市（旧、新井市）の特産品です。 でも「かんずり」って何？　ですよね。（笑 ザックリ言うと、 「地場産唐辛子を雪の冷たさでシメて発酵させた、ペースト状香辛料」 って感じ。（←いや、全然わからんぞ？ うーん。もう少し具体的な説明を・・・（かんずり社さんホームページより） 1.地元「新井地区」の契約農家で栽培される「唐辛子」を（秋に）収穫後、洗浄・塩漬けする。 2.それを冬になったら「雪上」に撒いて3・4日晒し塩抜き

🚋 鉄 道 ア ー カ イ ブ 🚋 皆さん、こんばんは。おはようございます。こんにちは。 そういえば、「鳥の名前」が付いている列車って、多いと思いませんか？　かさぼぅです。 「とき」「白鳥」「雷鳥」「はくたか」「しらさぎ」「かもめ」「はやぶさ」「はつかり」「つばさ」「ひばり」「はくつる」「ゆうづる」etc. ・・・あ、「ひのとり」なんてのもありますね（ｗ さて本日の「鉄道アーカイブ」は、「リゾートしらかみ」の３回目をお送りいたします。 今回ご紹介するのは、３編成目の「くまげら編成」です。 ではでは早速参りましょう！ 時は「2018年」。 五能線乗車では、初の「雪の無い季節」の訪問でした。（笑 ３度目の訪問も、２度目と同じく「秋田駅」からの出発です。 確か9月の訪問でしたので、初秋っぽい柔らかな日差しになっていますね。 いつもの「東能代駅」です。 ここまでが奥羽本線で、この駅から「五能線

皆さん、こんばんは。おはようございます。こんにちは。 最近また、全然皆さまのところにお邪魔できていない「ごめんなさい」のかさぼぅです。 でも掲載は不定期に続けて行きます。（←そう言うの、自分勝手と言うんだよ さて、久々の「♭フラっと酒場」今日の逸品は、少し季節外れの「アレ」です。 この写真で分かりますかね？ お好きな方は分かるかな。そう「銀杏（ぎんなん）」です。 若かりし頃は特に何とも思っていないアテでしたが、歳を取るにつれそのウマさに目覚めて行きました。（←あ～、舌の感覚がボケるやつね💧 でもこれ、殻を取る作業が面倒なんですよね。 最近では、こいつを紙袋にいれてレンチンする方法なども目にしますが、レンジだと風味や触感が変わってしまうので（気がするだけかもしれないけど）、私は非レンチン派です。（←それは、個人の好みね！ 以前は、親指と人差し指でこいつを挟みながら金づちで割っていたのですが