作り方 1 刺身のつまはよく洗ってざっと水気を切ってみじん切りにします。細かく切ったねぎと片栗粉、中華ダシを加えてよく混ぜ合わせ生地を作ります。 2 熱したフライパンに油（分量外）を薄くひいて生地を１ｃｍ程度の厚さに広げ蓋をして弱火で焼きます。片面３分ずつ焼けば完成です。
刺身のつまで☆大根餅 レシピ・作り方 by ばーちゃお｜楽天レシピ
作り方 1 刺身のつまはよく洗ってざっと水気を切ってみじん切りにします。細かく切ったねぎと片栗粉、中華ダシを加えてよく混ぜ合わせ生地を作ります。 2 熱したフライパンに油（分量外）を薄くひいて生地を１ｃｍ程度の厚さに広げ蓋をして弱火で焼きます。片面３分ずつ焼けば完成です。
作っておくと便利☆白きくらげの中華酢漬け レシピ・作り方 by ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ｜楽天レシピ
作り方 1 白きくらげは水に３０分くらい漬ける。 柔らかくなったら石づきをとって、きれいに水洗いしてよく水気を切る。 2 タッパーなど保存容器に、【合わせ調味料】の材料を入れて混ぜ合わせ、そこへ白きくらげを入れて漬け込む。 3 冷蔵庫に入れ、３０分くらいから食べられます。 保存は冷蔵庫で５日間くらい大丈夫でした。
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