ベーベ工房マダムの吟遊詩人的生活 バター不足について<<02 2024,03/ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 04>> たびたびＴＶや新聞で報道されているように、バター不足が深刻です。 既に報道されていますが、原因は主に牛乳不足といわれています。 牛乳の消費がここ数年ずっと伸び悩んでおり、2006年には北海道で牛乳を廃棄する光景が 見られました。そしてかなりの数の牛が殺処分になりました。 それより以前は脱脂粉乳の処分に困り、組合を通じてセメント袋ほどの大きさの袋に入った 脱脂粉乳を酪農家は天引きの形で買わされたり、（現在では信じられないけど）年末には 大量のバターをこれまた天引きで強制的に買わされていました。 牛乳の消費の伸び悩み。この原因はいくつかあります。いろいろな清涼飲料が増えたこと、 少子化で学
