いつまで保存できる? ワインの【保存期間】とおすすめの【保存方法】 | 東京ガス ウチコト
ワインは一度開封して空気に触れた瞬間から、酸化が始まります。酸化の進み具合はワインの種類や銘柄、保存状態によって違ってきます。 一般的には、軽めのワイン（ライトボディ）よりは重めのワイン（フルボディ）、辛口よりは甘口の方が長めの期間でも楽しめるようです。 大まかな目安としては、通常のワインの場合、開封後に冷蔵庫で保存すれば1週間くらいはそれほど大きく風味が損なわれることもなく飲めるようです。 一度開封したワインも保存方法によっては、保存期間を伸ばし、風味を長持ちさせることができるようです。開封したワインの風味を長持ちさせるには、残ったワインをいかに空気に触れさせないようにして、酸化から守るかが重要なポイントです。 ただ、ある程度酸化が進んだほうが、味わいが一段と増しておいしくなるワインも少なくないようなので、酸化＝まずくなるとは一概にも言えないようです。 ちなみに、多くのワインには、酸化防
料理用ワインと普通のワインの違いって何? ワインの効果とは? | 東京ガス ウチコト
【お知らせ】当サイトのURLが変更になりました。ブックマークやお気に入りに登録されている場合は、URLの変更をお願いします。詳しくはこちら
【ついに】11/19 解禁！2015年ボジョレーヌーボーを最速で楽しむ解禁イベントまとめ〜記憶に残る出来栄え〜らしいぞ | favy[ファビー]
【ついに】11/19 解禁！2015年ボジョレーヌーボーを最速で楽しむ解禁イベントまとめ〜記憶に残る出来栄え〜らしいぞ 11月の第3木曜日。ワイン好きでなくてもピンとくる方が多いはず。そう、”ボジョレーヌーボー ”の解禁日です！今年2015年の解禁日は11月19日午前0時。今年のボジョレーヌーボー は、ボジョレーの帝王・ジョルジュ・デュブッフ氏が『我がワイン人生最良のヌーヴォー』と謳う出来だそう。 今回は、2015年の味をいち早く味わえる東京都内のイベントをご紹介します！
![【ついに】11/19 解禁！2015年ボジョレーヌーボーを最速で楽しむ解禁イベントまとめ〜記憶に残る出来栄え〜らしいぞ | favy[ファビー]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/4aab61b1df5b085c07c1955e1c302d1fcaad2a23/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Ffavy-tokyo.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ftopic%2Fimage%2F3543%2Fimasia_76403_S.jpg)
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
