前回のスキレットでアヒージョ！リベンジ 今日は冬花火に行っていたので遅くなりました。 しかし、現地に行ったら誰もいません・・・花火をする様子もなし・・・ 聞いてみたら今年から土日になったらしくそのまま帰ってきた自由人です。 今回のアヒージョ、恒例の深夜の飯テロだったんですが作ったのが昨夜の2時ごろだったのでテロは諦め、普通に投稿しました。 流石に2時過ぎから記事を書く元気もなかったし（笑） www.stn1.work 【簡単キャンプ飯】スキレットでアヒージョ 前回はちょっと見栄えが悪かった気もしたので再投稿です。 シーフードミックスのエビって小さいのが多いですがちょっと大きめなエビがあったのでリベンジです。 作り方はいつもどうりぶっこむだけで完成する簡単料理です。 オリーブオイルに鷹の爪とみじん切りのニンニクを入れる。 本当は弱火で匂いが出てから具材は入れた方がいいですが、がっつり凍ってい

あれは最初の部署に配属されたばかりの頃。先輩が「見かけは大企業でも中身は中小企業。うちは偉大なる中小企業だ」と、自嘲なのか自慢なのか判別つかないことを言ってきた。 当時はまだ社会人に成り立てで、発言の意図はよく理解できなかった。 「前例にとらわれない」や「切り替えが速い」など好ましい意味も考えられそうだが、残念ながらうちの会社には当てはまらない。むしろ、先輩は「社長以下数人の幹部が好き放題している田舎企業」ぐらいのつもりで、自分の会社をディスったのではなかろうかと思う。 グーペ 労組のない中小のケース そんなことを思い出したのは、「人力検索はてな」に寄せられた回答がきっかけ。「早期退職を申請したところ、このことは周りに話さないようにと言われました。理由が分かりません」と質問したのだ。 この質問に対し、身バレを恐れて詳細を書かなかったにも関わらず、二人の方が丁寧に分かりやすいアドバイスを下さ

スタッフの平均年齢が70才を越えているのは知っていた。ウチの会社で食事提供を受託している、とある老人ホーム（大型）の厨房スタッフのことだ。最年少で64才。ホームの利用者と変わらない。代理の長として（半年前に事業の長が病で倒れた）現場を訪れて、食事提供の様子を観察してみると、ユニフォームがなければ、どちらが入居者かわからない。スタッフはよくやってくれていて、感謝しかないが、数年後を考えると頭が痛くなる。すでに、スタッフ高齢化の影響は出始めている。人員は常にギリギリで、体調不良等でシフトに穴が開くことが増えている。 世の中は人不足で、募集をかけても反応は鈍い。元々、老人ホームの厨房は人が集まりにくい傾向があって、直近の当老人ホームの募集は相当の費用をかけたが反応はゼロであった。働き方改革といわれるように全体的に就業条件が向上している、失業率も改善している、よろしくない仕事は選ばれずに淘汰されて

就職・転職活動中の人にとって絶対に避けたいものがあると思います。 それは、社会問題にまでなっているブラック企業。 これだけは、避けなければいけません。 じゃあ、どうしたら良いの？ 私がブラック企業が多いとされる業界について教えます よし！！ ・その前に この記事を書いている私は、ブラック企業で5年働い経験があります。 ブラック企業の特徴はわかっています。 経験を踏まえて話していきます。 ここでは、入ってはいけないブラックな業界7選について書いていきま す。 ・飲食業界 ・IT業界 ・自動車販売業 ・不動産業界 ・保険業界 ・アパレル業界 ・旅行代理業界 1. 就職四季報から、調べる 2. 面接時に会社の雰囲気を見極める。 ・挨拶 ・清潔感 ・服装 ・まとめ ・飲食業界 飲食業海は全体的に、ブラック企業が多いです。 とにかく、労働時間が長いです。 ランチから始まり、22時まで営業するレストラ

会社が「職場で話してはいけない」と口止めしてきたにも関わらず、オイラが早期退職を申請したとの情報がもう漏れている。 比較的仲の良い同僚数名に尋ねられ、「言うなと言われてる」とだけ答えた。暗に認めたようなものだが、ウソをつくのはためらわれる。自分から言い触らしているわけではないので、問題あるまい。 面倒なのは、知ってるのか知っていないのか、微妙な対応をしてくる者が多数いること。オイラの退職後に予定されている仕事について、意見を求めてきたりする。 その時期にはもういない可能性が高いのに意見を述べるのは無責任な気がするし、自分には関係ないからと適当に返事すれば、不誠実な奴と受け取られかねない。本当に会社を辞める気なのか、探りを入れているだけかもしれない。 その一方、話し掛けてこなけりゃこないで、情報を知ってるからこそ、妙によそよそしくしてくる気がして落ち着かない。困ったもんだ。 ▼早期退職制度を